Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Свинина мясная (Тушение) 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9.6% 494 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13.1% 361 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.2 мкг 900 мкг 18.8% 8.9% 532 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 8.4% 561 г
Ликопин 281.603 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 6% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.4% 1385 г
Витамин В4, холин 80.67 мг 500 мг 16.1% 7.6% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 7.7% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 9.5% 498 г
Витамин В9, фолаты 5.732 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6978 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 2.5% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.189 мг 15 мг 7.9% 3.7% 1262 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 6.7% 710 г
Витамин РР, НЭ 5.4712 мг 20 мг 27.4% 12.9% 366 г
Ниацин 5.128 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.33 мг 2500 мг 12.4% 5.9% 806 г
Кальций, Ca 29.93 мг 1000 мг 3% 1.4% 3341 г
Кремний, Si 13.062 мг 30 мг 43.5% 20.5% 230 г
Магний, Mg 48.96 мг 400 мг 12.2% 5.8% 817 г
Натрий, Na 692.26 мг 1300 мг 53.3% 25.2% 188 г
Сера, S 189.52 мг 1000 мг 19% 9% 528 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 8.9% 532 г
Хлор, Cl 999.17 мг 2300 мг 43.4% 20.5% 230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.4 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 6.93 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 4.2% 1106 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3546 г
Кобальт, Co 8.272 мкг 10 мкг 82.7% 39% 121 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 2% 2398 г
Медь, Cu 104.15 мкг 1000 мкг 10.4% 4.9% 960 г
Молибден, Mo 14.366 мкг 70 мкг 20.5% 9.7% 487 г
Никель, Ni 8.128 мкг ~
Олово, Sn 10.86 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 8.781 мкг 55 мкг 16% 7.6% 626 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 83.82 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4772 г
Хром, Cr 15.58 мкг 50 мкг 31.2% 14.7% 321 г
Цинк, Zn 1.5172 мг 12 мг 12.6% 5.9% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.77 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.292 г ~
Лизин 1.6 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.884 г ~
Аспарагиновая кислота 1.421 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.202 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.71 г min 16.8 г 39.9% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.511 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.542 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.9 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B1 - 12,7 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 12,4 %, кремнием - 43,5 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 43,4 %, кобальтом - 82,7 %, молибденом - 20,5 %, селеном - 16 %, хромом - 31,2 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 211,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы