Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец в Собственном Соку [Fortuna] 130 г
Лук репчатый 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 15.8% 585 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.6% 1077 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 12.8% 718 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 10% 923 г
Витамин В4, холин 107.77 мг 500 мг 21.6% 19.9% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 10.7% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.89 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6791 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 6.7% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 8.6% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4323 г
Витамин Н, биотин 8.792 мкг 50 мкг 17.6% 16.3% 569 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.1113 мг 20 мг 5.6% 5.2% 1800 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.94 мг 2500 мг 4.5% 4.2% 2233 г
Кальций, Ca 35.12 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2847 г
Кремний, Si 1.395 мг 30 мг 4.7% 4.3% 2151 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4362 г
Натрий, Na 58.05 мг 1300 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Сера, S 90.65 мг 1000 мг 9.1% 8.4% 1103 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 11.1% 834 г
Хлор, Cl 74.48 мг 2300 мг 3.2% 3% 3088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 6.6% 1395 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 5.6% 1627 г
Кобальт, Co 5.717 мкг 10 мкг 57.2% 52.8% 175 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2667 г
Медь, Cu 59.14 мкг 1000 мкг 5.9% 5.4% 1691 г
Молибден, Mo 3.467 мкг 70 мкг 5% 4.6% 2019 г
Никель, Ni 0.805 мкг ~
Рубидий, Rb 131.8 мкг ~
Селен, Se 13.543 мкг 55 мкг 24.6% 22.7% 406 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 33.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11862 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.3% 2137 г
Цинк, Zn 0.681 мг 12 мг 5.7% 5.3% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.707 г min 16.8 г 10.2% 9.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.9%

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 215 гр (232.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 17,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 57,2 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты