Рецепт Соус зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус зеленый

Авокадо 135 г
Петрушка свежая 43 г
Чеснок 10 г
Грецкий орех 23 г
Вода 100 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.7% 3040 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 16.9% 299 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.6% 588 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.6% 3197 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 7% 731 г
альфа Каротин 9.501 мкг ~
бета Каротин 0.747 мг 5 мг 14.9% 7.6% 669 г
бета Криптоксантин 11.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.9% 2647 г
Витамин В4, холин 10.59 мг 500 мг 2.1% 1.1% 4721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 6.4% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 51.22 мкг 400 мкг 12.8% 6.5% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 23.56 мг 90 мг 26.2% 13.3% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.295 мг 15 мг 15.3% 7.8% 654 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.131 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22124 г
Витамин К, филлохинон 220.6 мкг 120 мкг 183.8% 93.3% 54 г
Витамин РР, НЭ 1.2957 мг 20 мг 6.5% 3.3% 1544 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.57 мг 2500 мг 13.3% 6.7% 752 г
Кальций, Ca 48.33 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2069 г
Кремний, Si 6.013 мг 30 мг 20% 10.1% 499 г
Магний, Mg 31.47 мг 400 мг 7.9% 4% 1271 г
Натрий, Na 8.47 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 15348 г
Сера, S 20.57 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4861 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 3.7% 1377 г
Хлор, Cl 23.15 мг 2300 мг 1% 0.5% 9935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Кобальт, Co 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 6.4% 786 г
Литий, Li 2.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.2288 мг 2 мг 11.4% 5.8% 874 г
Медь, Cu 133.54 мкг 1000 мкг 13.4% 6.8% 749 г
Молибден, Mo 2.185 мкг 70 мкг 3.1% 1.6% 3204 г
Никель, Ni 14.575 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.918 мкг 55 мкг 1.7% 0.9% 5991 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 107.54 мкг 4000 мкг 2.7% 1.4% 3720 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2538 г
Цинк, Zn 0.5917 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2028 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 33.8%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 43.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.979 мг ~
Стигмастерол 0.792 мг ~
бета Ситостерол 38.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.757 г min 16.8 г 64% 32.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.426 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.605 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.528 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Соус зеленый составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЗЕЛЕНЫЙ

Соус зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином C - 26,2 %, витамином E - 15,3 %, витамином K - 183,8 %, калием - 13,3 %, кремнием - 20 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 11,4 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Соус зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус зеленый, калорийность 197,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги