Рецепт Куриные рулеты 28.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулеты 28.02

Куриная грудка (филе) (Запекание) 797 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 72.8 г
Базилик, свежий 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 6 г
Вода 110 г
Сливочный сыр Violette 100 г
Молоко ультрапастеризованное 2,5% с витаминами и йодом 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулеты 28.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 17.8% 452 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.4% 1273 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.6% 5114 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6757 г
бета Криптоксантин 1.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.342 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 55.26 мг 500 мг 11.1% 8.9% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 16% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 20.1% 401 г
Витамин В9, фолаты 6.008 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6658 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.7% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 3.9% 2063 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 8.5% 945 г
Витамин РР, НЭ 5.1524 мг 20 мг 25.8% 20.8% 388 г
Ниацин 7.228 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.2 мг 2500 мг 10.1% 8.1% 991 г
Кальций, Ca 25.2 мг 1000 мг 2.5% 2% 3968 г
Кремний, Si 1.092 мг 30 мг 3.6% 2.9% 2747 г
Магний, Mg 65.61 мг 400 мг 16.4% 13.2% 610 г
Натрий, Na 143.13 мг 1300 мг 11% 8.8% 908 г
Сера, S 151.8 мг 1000 мг 15.2% 12.2% 659 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 11.7% 691 г
Хлор, Cl 209.88 мг 2300 мг 9.1% 7.3% 1096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1506 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4478 г
Кобальт, Co 6.359 мкг 10 мкг 63.6% 51.2% 157 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3540 г
Медь, Cu 80.94 мкг 1000 мкг 8.1% 6.5% 1235 г
Молибден, Mo 8.283 мкг 70 мкг 11.8% 9.5% 845 г
Никель, Ni 3.472 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 11.566 мкг 55 мкг 21% 16.9% 476 г
Фтор, F 96.26 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4155 г
Хром, Cr 17.21 мкг 50 мкг 34.4% 27.7% 291 г
Цинк, Zn 0.9402 мг 12 мг 7.8% 6.3% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.3 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.942 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 1.884 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.759 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.93 г ~
Аспарагиновая кислота 1.39 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.024 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулеты 28.02 составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ 28.02

Куриные рулеты 28.02 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 25 %, витамином PP - 25,8 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 63,6 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 21 %, хромом - 34,4 %

Чем полезен Куриные рулеты 28.02

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулеты 28.02, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулеты 28.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты