Рецепт Кау пад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кау пад

Креветка сырая 55 г
Мидии 70 г
Кальмар, все виды, сырой 170 г
Осьминог обыкновенный, сырой 150 г
Рис белый, крупа рисовая 250 г
Перец сладкий красный 180 г
Перец чили красный острый 27 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус 30 г
Соус Тайский Чили [Sen Soy] 30 г
Вода 900 г
Ананас, консервированный в собственном соку 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кау пад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.6% 1854 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 7.8% 1795 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5% 2789 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 5.2% 2703 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.431 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.8% 2924 г
бета Криптоксантин 0.479 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.482 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3214 г
Витамин В4, холин 21.64 мг 500 мг 4.3% 6% 2311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.5% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.528 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5313 г
Витамин В12, кобаламин 1.799 мкг 3 мкг 60% 83.9% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 24 мг 90 мг 26.7% 37.3% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 3.8% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12887 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9549 мг 20 мг 4.8% 6.7% 2094 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.97 мг 2500 мг 4.5% 6.3% 2213 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6357 г
Кремний, Si 12.831 мг 30 мг 42.8% 59.9% 234 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 5.9% 2408 г
Натрий, Na 105.63 мг 1300 мг 8.1% 11.3% 1231 г
Сера, S 98.17 мг 1000 мг 9.8% 13.7% 1019 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 10.9% 1278 г
Хлор, Cl 4.84 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 47521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 16.61 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 5.9% 2387 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 4.9% 2857 г
Литий, Li 7.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.2782 мг 2 мг 13.9% 19.4% 719 г
Медь, Cu 240.3 мкг 1000 мкг 24% 33.6% 416 г
Молибден, Mo 1.413 мкг 70 мкг 2% 2.8% 4954 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 9.504 мкг 55 мкг 17.3% 24.2% 579 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 45.97 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8701 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7463 г
Цинк, Zn 0.5335 мг 12 мг 4.4% 6.2% 2249 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кау пад составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАУ ПАД

Кау пад богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 60 %, витамином C - 26,7 %, кремнием - 42,8 %, марганцем - 13,9 %, медью - 24 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Кау пад

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кау пад, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кау пад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги