Рецепт Котлетки бенто из курицы и индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки бенто из курицы и индейки

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 300 г
Индейка, только мясо 300 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук репчатый 33 г
Имбиря корень сырой 6 г
Тофу Шелковый [Satonoyuki] 150 г
Нори [Midori] 20 г
Масло Виноградное Рафинированное [Monini] 15 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки бенто из курицы и индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 18.8% 376 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.8% 1037 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.6% 1259 г
Витамин В4, холин 53.12 мг 500 мг 10.6% 7.5% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 11.3% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 16.1% 441 г
Витамин В9, фолаты 6.919 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5781 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 15.4% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11194 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.814 мг 20 мг 34.1% 24.2% 294 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 3.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.75 мг 2500 мг 8.4% 5.9% 1192 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6357 г
Кремний, Si 0.223 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13453 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 4.2% 1659 г
Натрий, Na 672 мг 1300 мг 51.7% 36.6% 193 г
Сера, S 187.65 мг 1000 мг 18.8% 13.3% 533 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 13.8% 512 г
Хлор, Cl 565.75 мг 2300 мг 24.6% 17.4% 407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2029 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.6% 2740 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3101 г
Медь, Cu 68.97 мкг 1000 мкг 6.9% 4.9% 1450 г
Молибден, Mo 1.041 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6724 г
Никель, Ni 0.134 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 15.595 мкг 55 мкг 28.4% 20.1% 353 г
Фтор, F 1.45 мкг 4000 мкг 275862 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 1.4356 мг 12 мг 12% 8.5% 836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.067 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.744 г ~
Лейцин 1.321 г ~
Лизин 1.527 г ~
Метионин 0.487 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.549 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.654 г ~
Пролин 0.889 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлетки бенто из курицы и индейки составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.2 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ БЕНТО ИЗ КУРИЦЫ И ИНДЕЙКИ

Котлетки бенто из курицы и индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином PP - 34,1 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 24,6 %, селеном - 28,4 %, цинком - 12 %

Чем полезен Котлетки бенто из курицы и индейки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки бенто из курицы и индейки, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки бенто из курицы и индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты