Рецепт Шаурменька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурменька

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	30 г
Огурец парниковый	30 г
Помидор (томат)	15 г
Отварная куринная грудка.	50 г
Сметана 20% [Ирбитский Молочный Завод]	18 г
Пекинская капуста	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурменька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.6 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1385 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	12.4%	661 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.4%	1867 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	4.4%	1840 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.6%	3131 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.1 мкг	900 мкг	4.1%	3.4%	2426 г
альфа Каротин	9.417 мкг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	1.2%	7353 г
Ликопин	236.779 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.209 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.9%	4390 г
Витамин В4, холин	45.9 мг	500 мг	9.2%	7.6%	1089 г
Витамин В5, пантотеновая	0.471 мг	5 мг	9.4%	7.7%	1062 г
Витамин В6, пиридоксин	0.286 мг	2 мг	14.3%	11.8%	699 г
Витамин В9, фолаты	18.663 мкг	400 мкг	4.7%	3.9%	2143 г
Витамин В12, кобаламин	0.263 мкг	3 мкг	8.8%	7.2%	1141 г
Витамин C, аскорбиновая	6.26 мг	90 мг	7%	5.8%	1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.41 мг	15 мг	2.7%	2.2%	3659 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	4.861 мкг	50 мкг	9.7%	8%	1029 г
Витамин К, филлохинон	9 мкг	120 мкг	7.5%	6.2%	1333 г
Витамин РР, НЭ	5.4277 мг	20 мг	27.1%	22.3%	368 г
Ниацин	0.366 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.38 мг	2500 мг	7.6%	6.3%	1313 г
Кальций, Ca	22.16 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4513 г
Кремний, Si	10.16 мг	30 мг	33.9%	27.9%	295 г
Магний, Mg	39.5 мг	400 мг	9.9%	8.1%	1013 г
Натрий, Na	99.21 мг	1300 мг	7.6%	6.3%	1310 г
Сера, S	95.84 мг	1000 мг	9.6%	7.9%	1043 г
Фосфор, P	79.7 мг	800 мг	10%	8.2%	1004 г
Хлор, Cl	203.99 мг	2300 мг	8.9%	7.3%	1128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.2 мкг	~
Бор, B	9.1 мкг	~
Ванадий, V	12.15 мкг	~
Железо, Fe	1.014 мг	18 мг	5.6%	4.6%	1775 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	1.8%	4630 г
Кобальт, Co	5.792 мкг	10 мкг	57.9%	47.6%	173 г
Марганец, Mn	0.2085 мг	2 мг	10.4%	8.6%	959 г
Медь, Cu	75.36 мкг	1000 мкг	7.5%	6.2%	1327 г
Молибден, Mo	2.54 мкг	70 мкг	3.6%	3%	2756 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	1.233 мкг	55 мкг	2.2%	1.8%	4461 г
Фтор, F	60.09 мкг	4000 мкг	1.5%	1.2%	6657 г
Хром, Cr	4.66 мкг	50 мкг	9.3%	7.6%	1073 г
Цинк, Zn	1.1165 мг	12 мг	9.3%	7.6%	1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.075 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.644 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.016 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Шаурменька составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.6 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМЕНЬКА

Шаурменька богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 27,1 %, кремнием - 33,9 %, кобальтом - 57,9 %

Чем полезен Шаурменька

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурменька, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурменька, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Лучшие рационы

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе