Рецепт Цветная капуста с кур бедрышками в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с кур бедрышками в духовке

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 376 г
Цветная капуста 300 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец сладкий красный 30 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 130 г
Сметана 20% жирности 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с кур бедрышками в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.2% 1206 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.8% 675 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.8 мкг 900 мкг 28.1% 24.4% 356 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.44 мг 5 мг 28.8% 25% 347 г
Лютеин + Зеаксантин 28.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В4, холин 27.58 мг 500 мг 5.5% 4.8% 1813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 10.2% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 7.9% 1105 г
Витамин В9, фолаты 9.566 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4181 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 28.78 мг 90 мг 32% 27.8% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.386 мг 15 мг 9.2% 8% 1082 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7837 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5.6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.0396 мг 20 мг 10.2% 8.8% 981 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 2.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.82 мг 2500 мг 8.2% 7.1% 1221 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 1.7% 5008 г
Кремний, Si 10.3 мг 30 мг 34.3% 29.7% 291 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2427 г
Натрий, Na 45.54 мг 1300 мг 3.5% 3% 2855 г
Сера, S 66.66 мг 1000 мг 6.7% 5.8% 1500 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 8.9% 971 г
Хлор, Cl 21.31 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.6 мкг ~
Бор, B 187.9 мкг ~
Ванадий, V 10.81 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2110 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Кобальт, Co 1.841 мкг 10 мкг 18.4% 16% 543 г
Литий, Li 7.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.1% 1695 г
Медь, Cu 66.65 мкг 1000 мкг 6.7% 5.8% 1500 г
Молибден, Mo 5.583 мкг 70 мкг 8% 6.9% 1254 г
Никель, Ni 5.479 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Селен, Se 5.934 мкг 55 мкг 10.8% 9.4% 927 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29630 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.7168 мг 12 мг 6% 5.2% 1674 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 48%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.863 г min 16.8 г 17% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.794 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Цветная капуста с кур бедрышками в духовке составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУР БЕДРЫШКАМИ В ДУХОВКЕ

Цветная капуста с кур бедрышками в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 32 %, кремнием - 34,3 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Цветная капуста с кур бедрышками в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с кур бедрышками в духовке, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с кур бедрышками в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги