Рецепт [Р] Запеканка овощная #06 (тыква, лук, 0.85) ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Запеканка овощная #06 (тыква, лук, 0.85) ★ 4

Тыква	1180 г
Лук репчатый	590 г
Яичный белок куриный, сушеный	125 г
[П] Свинина, шкура ВБ-ОС 500: Б 30.6 г, Ж 5.1 г	0 г
[П] Свинина, сало слабосоленое	125 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Перец душистый, молотый	2 г
Перец красный молотый острый	1 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Горчичное масло	0 г
Морковный сок	0 г
[П] Сок тыквенный	0 г
Соль поваренная пищевая	0 г

Способ приготовления

Получилось влажновато, нужно лучше отжимать тыкву. Также, может быть, большое количество лука (попробовать уменьшить вдвое).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Запеканка овощная #06 (тыква, лук, 0.85) ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.2 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1542 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	9.1%	1013 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	10%	918 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.5%	3650 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	11.4%	800 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3%	2991 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	171.8 мкг	900 мкг	19.1%	17.5%	524 г
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	1.037 мг	5 мг	20.7%	19%	482 г
бета Криптоксантин	3.657 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.392 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.1%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	10.1%	909 г
Витамин В4, холин	9.12 мг	500 мг	1.8%	1.6%	5482 г
Витамин В5, пантотеновая	0.324 мг	5 мг	6.5%	6%	1543 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	6.3%	1449 г
Витамин В9, фолаты	12.823 мкг	400 мкг	3.2%	2.9%	3119 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	0.6%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	8.96 мг	90 мг	10%	9.2%	1004 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.36 мг	15 мг	2.4%	2.2%	4167 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8621 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.9%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.4155 мг	20 мг	12.1%	11.1%	828 г
Ниацин	0.518 мг	~
Бетаин	0.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.4 мг	2500 мг	11.4%	10.4%	876 г
Кальций, Ca	36.37 мг	1000 мг	3.6%	3.3%	2750 г
Кремний, Si	22.168 мг	30 мг	73.9%	67.7%	135 г
Магний, Mg	17.54 мг	400 мг	4.4%	4%	2281 г
Натрий, Na	264.72 мг	1300 мг	20.4%	18.7%	491 г
Сера, S	135.86 мг	1000 мг	13.6%	12.5%	736 г
Фосфор, P	55.4 мг	800 мг	6.9%	6.3%	1444 г
Хлор, Cl	317.52 мг	2300 мг	13.8%	12.6%	724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	171.1 мкг	~
Бор, B	79 мкг	~
Ванадий, V	61.32 мкг	~
Железо, Fe	0.747 мг	18 мг	4.2%	3.8%	2410 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	2.1%	4274 г
Кобальт, Co	2.728 мкг	10 мкг	27.3%	25%	367 г
Марганец, Mn	0.1358 мг	2 мг	6.8%	6.2%	1473 г
Медь, Cu	172.48 мкг	1000 мкг	17.2%	15.8%	580 г
Молибден, Mo	4.531 мкг	70 мкг	6.5%	6%	1545 г
Никель, Ni	4.092 мкг	~
Рубидий, Rb	209.3 мкг	~
Селен, Se	9.85 мкг	55 мкг	17.9%	16.4%	558 г
Фтор, F	69.3 мкг	4000 мкг	1.7%	1.6%	5772 г
Хром, Cr	2.84 мкг	50 мкг	5.7%	5.2%	1761 г
Цинк, Zn	0.5839 мг	12 мг	4.9%	4.5%	2055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.171 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.434 г	~
Валин	0.421 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.375 г	~
Лейцин	0.552 г	~
Лизин	0.416 г	~
Метионин	0.239 г	~
Метионин + Цистеин	0.377 г	~
Треонин	0.292 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.394 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.621 г	~
Заменимые аминокислоты	0.226 г	~
Аланин	0.449 г	~
Аспарагиновая кислота	0.625 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.942 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.478 г	~
Тирозин	0.248 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.278 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.076 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.28 г	~
18:0 Стеариновая	0.75 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.745 г	min 16.8 г	16.3%	14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.181 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.527 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.688 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.632 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность [Р] Запеканка овощная #06 (тыква, лук, 0.85) ★ 4 составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.2 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ #06 (ТЫКВА, ЛУК, 0.85) ★ 4

[Р] Запеканка овощная #06 (тыква, лук, 0.85) ★ 4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B2 - 11 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 73,9 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 27,3 %, медью - 17,2 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен [Р] Запеканка овощная #06 (тыква, лук, 0.85) ★ 4

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить [Р] Запеканка овощная #06 (тыква, лук, 0.85) ★ 4, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Запеканка овощная #06 (тыква, лук, 0.85) ★ 4, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свекла с сыром и орехами

Запеканка творожная со стевией

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе