Рецепт Холодец куринный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец куринный

Курица 2 кат. (Варка) 800 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Вода 2300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 10 г
Куриные лапки, вареные 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец куринный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 16.8% 1152 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.2% 2074 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.7% 2514 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1.3% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 4390 г
Витамин В4, холин 13.54 мг 500 мг 2.7% 5.2% 3693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.8% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 6.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.177 мкг 400 мкг 2% 3.9% 4892 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 10.8% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.6% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1.7% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.8% 25424 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.238 мкг 50 мкг 4.5% 8.7% 2234 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9102 мг 20 мг 9.6% 18.5% 1047 г
Ниацин 1.097 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.62 мг 2500 мг 1.6% 3.1% 6310 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5339 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 5.23 мг 400 мг 1.3% 2.5% 7648 г
Натрий, Na 191.82 мг 1300 мг 14.8% 28.5% 678 г
Сера, S 61.62 мг 1000 мг 6.2% 11.9% 1623 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 9.8% 1980 г
Хлор, Cl 284.63 мг 2300 мг 12.4% 23.9% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 4.4% 4390 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18987 г
Кобальт, Co 2.225 мкг 10 мкг 22.3% 43% 449 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.8% 22989 г
Медь, Cu 28.07 мкг 1000 мкг 2.8% 5.4% 3563 г
Молибден, Mo 2.062 мкг 70 мкг 2.9% 5.6% 3395 г
Никель, Ni 0.006 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 3.72 мкг 55 мкг 6.8% 13.1% 1478 г
Фтор, F 82.39 мкг 4000 мкг 2.1% 4% 4855 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.4843 мг 12 мг 4% 7.7% 2478 г
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.178 г min 16.8 г 7% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Холодец куринный составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ КУРИННЫЙ

Холодец куринный богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,4 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Холодец куринный

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец куринный, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец куринный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы