Рецепт Капуста цветная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная тушеная

Цветная капуста 370 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 45 г
Лук репчатый 70 г
Петрушка свежая 20 г
Хлопковое масло полностью гидрогенезированное, для пищевой промышленности 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.7% 3167 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.1% 1750 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.7% 4867 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.5% 909 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.7% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 17.6% 1015 г
бета Каротин 0.836 мг 5 мг 16.7% 29.7% 598 г
Лютеин + Зеаксантин 1086.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 10.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 9.2% 1915 г
Витамин В4, холин 35.12 мг 500 мг 7% 12.4% 1424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 23.4% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 13.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 34.094 мкг 400 мкг 8.5% 15.1% 1173 г
Витамин C, аскорбиновая 56.96 мг 90 мг 63.3% 112.4% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 17.8% 1003 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.195 мкг 50 мкг 2.4% 4.3% 4184 г
Витамин К, филлохинон 106.6 мкг 120 мкг 88.8% 157.7% 113 г
Витамин РР, НЭ 0.8775 мг 20 мг 4.4% 7.8% 2279 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 10.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.98 мг 2500 мг 9.3% 16.5% 1078 г
Кальций, Ca 45.74 мг 1000 мг 4.6% 8.2% 2186 г
Кремний, Si 16.775 мг 30 мг 55.9% 99.3% 179 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 10.5% 1686 г
Натрий, Na 310.74 мг 1300 мг 23.9% 42.5% 418 г
Сера, S 27.87 мг 1000 мг 2.8% 5% 3588 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 11.5% 1533 г
Хлор, Cl 465.1 мг 2300 мг 20.2% 35.9% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.1 мкг ~
Бор, B 382.6 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 13.3% 1331 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5597 г
Кобальт, Co 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 16.7% 1065 г
Литий, Li 0.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 18.7% 955 г
Медь, Cu 61.13 мкг 1000 мкг 6.1% 10.8% 1636 г
Молибден, Mo 6.702 мкг 70 мкг 9.6% 17.1% 1044 г
Никель, Ni 7.031 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 1.01 мкг 55 мкг 1.8% 3.2% 5446 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29326 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 4.4% 3937 г
Цинк, Zn 0.4048 мг 12 мг 3.4% 6% 2964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 1.992 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная тушеная составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ТУШЕНАЯ

Капуста цветная тушеная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,7 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 63,3 %, витамином K - 88,8 %, кремнием - 55,9 %, хлором - 20,2 %

Чем полезен Капуста цветная тушеная

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная тушеная, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги