Рецепт Осетинский пирог (тесто). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Осетинский пирог (тесто)

Вода 650 г
Пшеничная мука, высшего сорта 800 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осетинский пирог (тесто)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.7% 1310 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.4% 1436 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 8.2% 589 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.3% 1111 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4510 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В4, холин 26.98 мг 500 мг 5.4% 2.6% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 21.193 мкг 400 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.215 мг 15 мг 14.8% 7.1% 677 г
Витамин Н, биотин 1.427 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3504 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7419 мг 20 мг 8.7% 4.2% 1148 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.03 мг 2500 мг 2.8% 1.4% 3520 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Кремний, Si 2.075 мг 30 мг 6.9% 3.3% 1446 г
Магний, Mg 9.53 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4197 г
Натрий, Na 253.25 мг 1300 мг 19.5% 9.4% 513 г
Сера, S 37.91 мг 1000 мг 3.8% 1.8% 2638 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 3% 1587 г
Хлор, Cl 398.13 мг 2300 мг 17.3% 8.4% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544.7 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 46.69 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2624 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 18072 г
Кобальт, Co 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 4.5% 1079 г
Марганец, Mn 0.3538 мг 2 мг 17.7% 8.6% 565 г
Медь, Cu 58.04 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1723 г
Молибден, Mo 7.977 мкг 70 мкг 11.4% 5.5% 878 г
Никель, Ni 1.141 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Селен, Se 3.113 мкг 55 мкг 5.7% 2.8% 1767 г
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 53.58 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7465 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.383 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.113 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Осетинский пирог (тесто) составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 37.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ (ТЕСТО)

Осетинский пирог (тесто) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,8 %, хлором - 17,3 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Осетинский пирог (тесто)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Осетинский пирог (тесто), калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Осетинский пирог (тесто), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги