Рецепт Яичница с беконом 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с беконом 1

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 648.4 ккал 1684 ккал 38.5% 5.9% 260 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 2.3% 673 г
Жиры 66.9 г 56 г 119.5% 18.4% 84 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.2% 6646 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 1.8% 846 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 2.8% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 2.3% 672 г
Витамин В4, холин 160.26 мг 500 мг 32.1% 5% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 1.064 мг 5 мг 21.3% 3.3% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 2.9% 542 г
Витамин В9, фолаты 6.199 мкг 400 мкг 1.5% 0.2% 6453 г
Витамин В12, кобаламин 0.996 мкг 3 мкг 33.2% 5.1% 301 г
Витамин D, кальциферол 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 1.5% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.605 мг 15 мг 57.4% 8.9% 174 г
Витамин Н, биотин 12.291 мкг 50 мкг 24.6% 3.8% 407 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8109 мг 20 мг 14.1% 2.2% 712 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.45 мг 2500 мг 5.5% 0.8% 1819 г
Кальций, Ca 29.1 мг 1000 мг 2.9% 0.4% 3436 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 0.5% 3255 г
Натрий, Na 79.64 мг 1300 мг 6.1% 0.9% 1632 г
Сера, S 232 мг 1000 мг 23.2% 3.6% 431 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 2.6% 590 г
Хлор, Cl 103.43 мг 2300 мг 4.5% 0.7% 2224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 1.4% 1108 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 1% 1592 г
Кобальт, Co 10.131 мкг 10 мкг 101.3% 15.6% 99 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 0.2% 6154 г
Медь, Cu 105.59 мкг 1000 мкг 10.6% 1.6% 947 г
Молибден, Mo 11.52 мкг 70 мкг 16.5% 2.5% 608 г
Никель, Ni 8.32 мкг ~
Олово, Sn 20.29 мкг ~
Селен, Se 13.118 мкг 55 мкг 23.9% 3.7% 419 г
Фтор, F 71.87 мкг 4000 мкг 1.8% 0.3% 5566 г
Хром, Cr 10.95 мкг 50 мкг 21.9% 3.4% 457 г
Цинк, Zn 1.9678 мг 12 мг 16.4% 2.5% 610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.474 г min 16.8 г 38.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.362 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 11.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом 1 составляет 648,4 кКал.

  • Порция = 110 гр (713.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 648.4 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 66.9 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 34.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ 1

Яичница с беконом 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B1 - 18,4 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 32,1 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином B12 - 33,2 %, витамином E - 57,4 %, витамином H - 24,6 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 101,3 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 23,9 %, хромом - 21,9 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Яичница с беконом 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с беконом 1, калорийность 648,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с беконом 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы