Рецепт Каша пшеничная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшеничная

Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива жидкая) 35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеничная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 387 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.4% 974 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 10.1% 227 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 4.8% 481 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.3% 690 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.1% 16837 г
Зола 8.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.4 мкг 900 мкг 20.9% 4.8% 478 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 2.8% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.2% 1935 г
Витамин В4, холин 20.82 мг 500 мг 4.2% 1% 2402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 2.8% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.488 мг 15 мг 9.9% 2.3% 1008 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.9121 мг 20 мг 9.6% 2.2% 1046 г
Ниацин 0.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.28 мг 2500 мг 6.3% 1.4% 1579 г
Кальций, Ca 58.42 мг 1000 мг 5.8% 1.3% 1712 г
Магний, Mg 41.67 мг 400 мг 10.4% 2.4% 960 г
Натрий, Na 2991.04 мг 1300 мг 230.1% 52.9% 43 г
Сера, S 15.29 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6540 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 5.3% 432 г
Хлор, Cl 4591.54 мг 2300 мг 199.6% 45.9% 50 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.213 мг 18 мг 17.9% 4.1% 560 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 2.6% 867 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.2% 10101 г
Медь, Cu 21.57 мкг 1000 мкг 2.2% 0.5% 4636 г
Молибден, Mo 8.462 мкг 70 мкг 12.1% 2.8% 827 г
Селен, Se 43.885 мкг 55 мкг 79.8% 18.3% 125 г
Фтор, F 0.96 мкг 4000 мкг 416667 г
Цинк, Zn 0.075 мг 12 мг 0.6% 0.1% 16000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.314 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.079 г ~
6:0 Капроновая 0.239 г ~
8:0 Каприловая 0.208 г ~
10:0 Каприновая 0.545 г ~
12:0 Лауриновая 0.698 г ~
14:0 Миристиновая 2.259 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.099 г ~
18:0 Стеариновая 2.169 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.728 г min 16.8 г 46% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.242 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.825 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеничная составляет 435 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 435 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 24.7 г -%
Углеводы 45.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 13.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕНИЧНАЯ

Каша пшеничная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B5 - 12 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 199,6 %, железом - 17,9 %, кобальтом - 11,5 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 79,8 %

Чем полезен Каша пшеничная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшеничная, калорийность 435 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшеничная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги