Рецепт Суп с брюссельской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с брюссельской капустой

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 143 г
Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 77 г
Брюссельская капуста (Варка без слива) 247 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 70 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 97 г
Подсолнечное масло 50 г
Чеснок (Пассерование) 2 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брюссельской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.5% 3304 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13.6% 1333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.6% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.1% 2000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.1% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 12.7% 1435 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 13.3% 1370 г
Лютеин + Зеаксантин 7.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.4% 4186 г
Витамин В4, холин 7.44 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.8% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.663 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8578 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.7% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 16% 1138 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.434 мг 15 мг 9.6% 17.5% 1046 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 38.7% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.6997 мг 20 мг 3.5% 6.4% 2858 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.22 мг 2500 мг 4.8% 8.7% 2080 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6258 г
Кремний, Si 4.629 мг 30 мг 15.4% 28% 648 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 5.1% 3559 г
Натрий, Na 244.13 мг 1300 мг 18.8% 34.2% 533 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 4.5% 3968 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 7.1% 2540 г
Хлор, Cl 311.95 мг 2300 мг 13.6% 24.7% 737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 6.64 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 3.8% 4800 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Кобальт, Co 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 11.5% 1600 г
Литий, Li 2.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 5.5% 3384 г
Медь, Cu 32.64 мкг 1000 мкг 3.3% 6% 3064 г
Молибден, Mo 2.715 мкг 70 мкг 3.9% 7.1% 2578 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 1.726 мкг 55 мкг 3.1% 5.6% 3187 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 89.37 мкг 4000 мкг 2.2% 4% 4476 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9615 г
Цинк, Zn 0.2616 мг 12 мг 2.2% 4% 4587 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 77.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.122 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп с брюссельской капустой составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ

Суп с брюссельской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,3 %, кремнием - 15,4 %, хлором - 13,6 %

Чем полезен Суп с брюссельской капустой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с брюссельской капустой, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с брюссельской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты