Рецепт Лобио с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио с куриной грудкой

Фасоль, зерно 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Морковь 35 г
Лук репчатый 35 г
Перец сладкий красный 80 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Петрушка свежая 15 г
Чеснок 15 г
Перец душистый, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 15.4% 567 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.8% 4667 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.8% 1810 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.6% 645 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.6% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.7 мкг 900 мкг 24.7% 21.6% 404 г
бета Каротин 1.318 мг 5 мг 26.4% 23.1% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 8.8% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Витамин В4, холин 51.66 мг 500 мг 10.3% 9% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 15.6% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 25.7% 340 г
Витамин В9, фолаты 28.009 мкг 400 мкг 7% 6.1% 1428 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.3% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 45.97 мг 90 мг 51.1% 44.7% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3.4% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15015 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 35.7% 245 г
Витамин РР, НЭ 4.4708 мг 20 мг 22.4% 19.6% 447 г
Ниацин 4.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.36 мг 2500 мг 16.9% 14.8% 592 г
Кальций, Ca 50.76 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1970 г
Кремний, Si 23.309 мг 30 мг 77.7% 68% 129 г
Магний, Mg 60.82 мг 400 мг 15.2% 13.3% 658 г
Натрий, Na 104.74 мг 1300 мг 8.1% 7.1% 1241 г
Сера, S 122.76 мг 1000 мг 12.3% 10.8% 815 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 18.6% 471 г
Хлор, Cl 169.3 мг 2300 мг 7.4% 6.5% 1359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.1 мкг ~
Бор, B 134.1 мкг ~
Ванадий, V 42.29 мкг ~
Железо, Fe 2.003 мг 18 мг 11.1% 9.7% 899 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2500 г
Кобальт, Co 8.72 мкг 10 мкг 87.2% 76.4% 115 г
Литий, Li 17.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.3542 мг 2 мг 17.7% 15.5% 565 г
Медь, Cu 183.37 мкг 1000 мкг 18.3% 16% 545 г
Молибден, Mo 15.194 мкг 70 мкг 21.7% 19% 461 г
Никель, Ni 35.461 мкг ~
Рубидий, Rb 60.1 мкг ~
Селен, Se 13.506 мкг 55 мкг 24.6% 21.5% 407 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Титан, Ti 27.68 мкг ~
Фтор, F 71.48 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5596 г
Хром, Cr 14.11 мкг 50 мкг 28.2% 24.7% 354 г
Цинк, Zn 1.3007 мг 12 мг 10.8% 9.5% 923 г
Цирконий, Zr 3.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.289 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.198 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.668 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лобио с куриной грудкой составляет 114,2 кКал.

  • Порция = 181 гр (206.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Лобио с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 29,4 %, витамином C - 51,1 %, витамином K - 40,8 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 16,9 %, кремнием - 77,7 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 21,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 87,2 %, марганцем - 17,7 %, медью - 18,3 %, молибденом - 21,7 %, селеном - 24,6 %, хромом - 28,2 %

Чем полезен Лобио с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио с куриной грудкой, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы