Рецепт Салат рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыба с овощами

Майонез «Провансаль» 150 г
Кета 500 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый 50 г
Свекла (Варка без слива) 600 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7% 1267 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.9% 903 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.3% 2738 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 19.3% 463 г
бета Каротин 1.1 мг 5 мг 22% 19.6% 455 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 7% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 10.8% 826 г
Витамин В9, фолаты 11.153 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3586 г
Витамин В12, кобаламин 0.969 мкг 3 мкг 32.3% 28.8% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 4.5% 1965 г
Витамин D, кальциферол 3.852 мкг 10 мкг 38.5% 34.3% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.543 мг 15 мг 17% 15.2% 590 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13228 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.845 мг 20 мг 14.2% 12.7% 703 г
Макроэлементы
Калий, K 349.66 мг 2500 мг 14% 12.5% 715 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4141 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 1.8% 5076 г
Магний, Mg 24.87 мг 400 мг 6.2% 5.5% 1608 г
Натрий, Na 83.58 мг 1300 мг 6.4% 5.7% 1555 г
Сера, S 58.85 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1699 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 9.7% 921 г
Хлор, Cl 69.2 мг 2300 мг 3% 2.7% 3324 г
Микроэлементы
Бор, B 121.5 мкг ~
Ванадий, V 63.17 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 4.7% 1873 г
Йод, I 15.32 мкг 150 мкг 10.2% 9.1% 979 г
Кобальт, Co 6.919 мкг 10 мкг 69.2% 61.7% 145 г
Марганец, Mn 0.2621 мг 2 мг 13.1% 11.7% 763 г
Медь, Cu 113.66 мкг 1000 мкг 11.4% 10.2% 880 г
Молибден, Mo 6.649 мкг 70 мкг 9.5% 8.5% 1053 г
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29891 г
Фтор, F 116.73 мкг 4000 мкг 2.9% 2.6% 3427 г
Хром, Cr 21.61 мкг 50 мкг 43.2% 38.5% 231 г
Цинк, Zn 0.4402 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2726 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат рыба с овощами составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБА С ОВОЩАМИ

Салат рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 32,3 %, витамином D - 38,5 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 14 %, кобальтом - 69,2 %, марганцем - 13,1 %, медью - 11,4 %, хромом - 43,2 %

Чем полезен Салат рыба с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыба с овощами, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги