Рецепт рулет из красной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет из красной рыбы

Семга соленая потрошенная с головой	150 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	20 г
Сыр плавленый золушка	200 г
Укроп, свежий	30 г
Петрушка, сырая	20 г
Лук зеленый (перо)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из красной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.4 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	832 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	10%	494 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	8.2%	602 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	3.2%	1531 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	1.2%	4133 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.9 мкг	900 мкг	11.7%	5.8%	858 г
бета Каротин	0.334 мг	5 мг	6.7%	3.3%	1497 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	3%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.255 мг	1.8 мг	14.2%	7%	706 г
Витамин В4, холин	0.79 мг	500 мг	0.2%	0.1%	63291 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	0.5%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.019 мг	2 мг	1%	0.5%	10526 г
Витамин В9, фолаты	17.773 мкг	400 мкг	4.4%	2.2%	2251 г
Витамин C, аскорбиновая	14.11 мг	90 мг	15.7%	7.8%	638 г
Витамин D, кальциферол	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	0.8%	6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.023 мг	15 мг	6.8%	3.4%	1466 г
Витамин Н, биотин	0.041 мкг	50 мкг	0.1%		121951 г
Витамин К, филлохинон	82.1 мкг	120 мкг	68.4%	33.8%	146 г
Витамин РР, НЭ	5.6895 мг	20 мг	28.4%	14%	352 г
Макроэлементы
Калий, K	271.75 мг	2500 мг	10.9%	5.4%	920 г
Кальций, Ca	239.91 мг	1000 мг	24%	11.9%	417 г
Магний, Mg	38.61 мг	400 мг	9.7%	4.8%	1036 г
Натрий, Na	1360.8 мг	1300 мг	104.7%	51.7%	96 г
Сера, S	150.6 мг	1000 мг	15.1%	7.5%	664 г
Фосфор, P	350.2 мг	800 мг	43.8%	21.6%	228 г
Хлор, Cl	43.55 мг	2300 мг	1.9%	0.9%	5281 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.097 мг	18 мг	11.7%	5.8%	858 г
Кобальт, Co	0.318 мкг	10 мкг	3.2%	1.6%	3145 г
Марганец, Mn	0.0993 мг	2 мг	5%	2.5%	2014 г
Медь, Cu	20.82 мкг	1000 мкг	2.1%	1%	4803 г
Молибден, Mo	0.909 мкг	70 мкг	1.3%	0.6%	7701 г
Селен, Se	0.027 мкг	55 мкг			203704 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Цинк, Zn	0.1311 мг	12 мг	1.1%	0.5%	9153 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность рулет из красной рыбы составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.4 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

рулет из красной рыбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 14,2 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 68,4 %, витамином PP - 28,4 %, кальцием - 24 %, фосфором - 43,8 %, железом - 11,7 %

Чем полезен рулет из красной рыбы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулет из красной рыбы, калорийность 202,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из красной рыбы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты куриные с кабачком

Куриная грудка запеченная с тыквой

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе