Рецепт Омлет с цуккини и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цуккини и грибами

Яйцо куриное 2 С1
Шампиньоны 100 г
Кабачок 100 г
Масло гхи 8 г
Лук репчатый 30 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цуккини и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.2% 1434 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.8% 918 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.4% 2706 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 12% 981 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 17.8% 664 г
Витамин В4, холин 83.11 мг 500 мг 16.6% 19.6% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 24.3% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 17.259 мкг 400 мкг 4.3% 5.1% 2318 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 7.1% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 12.4% 949 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 7.9% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5415 г
Витамин Н, биотин 10.755 мкг 50 мкг 21.5% 25.3% 465 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 24.9% 474 г
Витамин РР, НЭ 2.9534 мг 20 мг 14.8% 17.4% 677 г
Ниацин 1.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.69 мг 2500 мг 11.7% 13.8% 857 г
Кальций, Ca 27.86 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3589 г
Кремний, Si 10.277 мг 30 мг 34.3% 40.4% 292 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 3.8% 3086 г
Натрий, Na 42.24 мг 1300 мг 3.2% 3.8% 3078 г
Сера, S 64.72 мг 1000 мг 6.5% 7.7% 1545 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 14.6% 804 г
Хлор, Cl 57.29 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 4015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.3 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 2.75 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 6.7% 1746 г
Йод, I 11.41 мкг 150 мкг 7.6% 9% 1315 г
Кобальт, Co 8.106 мкг 10 мкг 81.1% 95.5% 123 г
Литий, Li 0.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 6.2% 1896 г
Медь, Cu 192.99 мкг 1000 мкг 19.3% 22.7% 518 г
Молибден, Mo 3.464 мкг 70 мкг 4.9% 5.8% 2021 г
Никель, Ni 0.729 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 16.634 мкг 55 мкг 30.2% 35.6% 331 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Титан, Ti 16.76 мкг ~
Фтор, F 27.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14567 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 13% 912 г
Цинк, Zn 0.5681 мг 12 мг 4.7% 5.5% 2112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цуккини и грибами составляет 84,9 кКал.

  • Порция = 343 гр (291.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦУККИНИ И ГРИБАМИ

Омлет с цуккини и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином H - 21,5 %, витамином K - 21,1 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 34,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 81,1 %, медью - 19,3 %, селеном - 30,2 %, хромом - 11 %

Чем полезен Омлет с цуккини и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цуккини и грибами, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цуккини и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты