Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Морковь (Варка со сливом) 187 г
Перловая крупа 131 г
Свинина 255 г
Кетчуп Томатный [Хайнц] 20 г
Огурец соленый 200 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 20 г
Картофель 647 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.3% 2923 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.9% 5600 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.5% 3318 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.5% 2857 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.4% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 24.8% 869 г
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 26.7% 804 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 8.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.2% 4186 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 4.1% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 11% 1980 г
Витамин В9, фолаты 2.661 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 15032 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 3% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 10.6% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 5% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.03 мг 20 мг 5.2% 11.2% 1942 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.46 мг 2500 мг 6.1% 13.1% 1651 г
Кальций, Ca 10.03 мг 1000 мг 1% 2.2% 9970 г
Кремний, Si 10.396 мг 30 мг 34.7% 74.8% 289 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 5.6% 3857 г
Натрий, Na 165.18 мг 1300 мг 12.7% 27.4% 787 г
Сера, S 10.21 мг 1000 мг 1% 2.2% 9794 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 11% 1970 г
Хлор, Cl 158.47 мг 2300 мг 6.9% 14.9% 1451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.4 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 32 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 4.3% 4905 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 13274 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 24.1% 891 г
Литий, Li 14.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 7.1% 2990 г
Медь, Cu 45.82 мкг 1000 мкг 4.6% 9.9% 2182 г
Молибден, Mo 4.002 мкг 70 мкг 5.7% 12.3% 1749 г
Никель, Ni 1.943 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 3.423 мкг 55 мкг 6.2% 13.4% 1607 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 68.01 мкг 4000 мкг 1.7% 3.7% 5881 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 10.6% 2024 г
Цинк, Zn 0.3701 мг 12 мг 3.1% 6.7% 3242 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, кремнием - 34,7 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы