Рецепт Салат с горбушей и рисом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с горбушей и рисом.

Яйцо куриное (Варка) 155.5 г
Соевый соус 13.5 г
Лук репчатый 56 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 95 г
Горбуша натуральная. Консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей и рисом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.4% 563 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14.2% 331 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.4% 3476 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 4.3% 1082 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.1% 918 г
Витамин В4, холин 111.57 мг 500 мг 22.3% 10.5% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 5.6% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 5.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 6.953 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5753 г
Витамин В12, кобаламин 1.724 мкг 3 мкг 57.5% 27% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5325 г
Витамин D, кальциферол 5.874 мкг 10 мкг 58.7% 27.6% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.764 мг 15 мг 38.4% 18% 260 г
Витамин Н, биотин 5.609 мкг 50 мкг 11.2% 5.3% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8154 мг 20 мг 24.1% 11.3% 415 г
Ниацин 2.197 мг ~
Бетаин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.38 мг 2500 мг 7.5% 3.5% 1341 г
Кальций, Ca 105.66 мг 1000 мг 10.6% 5% 946 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Магний, Mg 33.19 мг 400 мг 8.3% 3.9% 1205 г
Натрий, Na 557.08 мг 1300 мг 42.9% 20.1% 233 г
Сера, S 148.25 мг 1000 мг 14.8% 6.9% 675 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 10.1% 465 г
Хлор, Cl 464.69 мг 2300 мг 20.2% 9.5% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 3.6% 1325 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2604 г
Кобальт, Co 3.225 мкг 10 мкг 32.3% 15.2% 310 г
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3656 г
Медь, Cu 32.07 мкг 1000 мкг 3.2% 1.5% 3118 г
Молибден, Mo 1.64 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4268 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 8.451 мкг 55 мкг 15.4% 7.2% 651 г
Фтор, F 18.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22124 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.4077 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.085 г min 16.8 г 24.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.63 г от 11.2 до 20.6 г 68.1% 32%
18:2 Линолевая (ud) 6.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей и рисом. составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОРБУШЕЙ И РИСОМ.

Салат с горбушей и рисом. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 57,5 %, витамином D - 58,7 %, витамином E - 38,4 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Салат с горбушей и рисом.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с горбушей и рисом., калорийность 213 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горбушей и рисом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты