Рецепт Гига омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гига омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Сосиски, молочные 150 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 25 г
Кунжут 20 г
Семена льна 20 г
Каша 5 злаков 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гига омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.3% 567 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 13.2% 315 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.1% 3712 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.4% 769 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 6.8% 612 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.1% 3906 г
Лютеин + Зеаксантин 20.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 5.6% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 6.8% 614 г
Витамин В4, холин 105.11 мг 500 мг 21% 8.7% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 5.9% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.109 мкг 400 мкг 3.8% 1.6% 2647 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 6.6% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 3.9% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 2.3% 1820 г
гамма Токоферол 0.623 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 8.936 мкг 50 мкг 17.9% 7.4% 560 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.4% 1765 г
Витамин РР, НЭ 3.9901 мг 20 мг 20% 8.3% 501 г
Ниацин 1.12 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.04 мг 2500 мг 9.4% 3.9% 1068 г
Кальций, Ca 247.83 мг 1000 мг 24.8% 10.3% 404 г
Кремний, Si 32.054 мг 30 мг 106.8% 44.3% 94 г
Магний, Mg 61.63 мг 400 мг 15.4% 6.4% 649 г
Натрий, Na 376.72 мг 1300 мг 29% 12% 345 г
Сера, S 150.6 мг 1000 мг 15.1% 6.3% 664 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 14.5% 286 г
Хлор, Cl 276 мг 2300 мг 12% 5% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.2 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 10.49 мкг ~
Железо, Fe 2.8 мг 18 мг 15.6% 6.5% 643 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 2.4% 1742 г
Кобальт, Co 4.508 мкг 10 мкг 45.1% 18.7% 222 г
Литий, Li 2.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.5285 мг 2 мг 26.4% 11% 378 г
Медь, Cu 174.84 мкг 1000 мкг 17.5% 7.3% 572 г
Молибден, Mo 6.082 мкг 70 мкг 8.7% 3.6% 1151 г
Никель, Ni 9.483 мкг ~
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 19.465 мкг 55 мкг 35.4% 14.7% 283 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Титан, Ti 8.34 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12715 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1866 г
Цинк, Zn 1.7656 мг 12 мг 14.7% 6.1% 680 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.505 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 2.626 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 36.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.13 мг max 300 мг
Кампестерол 1.406 мг ~
Стигмастерол 0.344 мг ~
бета Ситостерол 13.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.183 г min 16.8 г 24.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.776 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.719 г ~

Энергетическая ценность Гига омлет составляет 240,9 кКал.

  • Порция = 640 гр (1541.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.9 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГИГА ОМЛЕТ

Гига омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B1 - 13,6 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 21 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 16 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 24,8 %, кремнием - 106,8 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 35 %, хлором - 12 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 45,1 %, марганцем - 26,4 %, медью - 17,5 %, селеном - 35,4 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Гига омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гига омлет, калорийность 240,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гига омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги