Рецепт Индейка со стручковой фасолью в кокосовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка со стручковой фасолью в кокосовом соусе

Индейка, только мясо, запечённая 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Кокосовое Молоко [Aroy-D] 50 г
Морковь (Тушение) 50 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 30 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка со стручковой фасолью в кокосовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.2% 685 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.4% 737 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.7 мкг 900 мкг 36.5% 28% 274 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.678 мкг ~
бета Каротин 1.963 мг 5 мг 39.3% 30.1% 255 г
бета Криптоксантин 12.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7% 1104 г
Витамин В4, холин 37.44 мг 500 мг 7.5% 5.8% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 6.4% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 10.6% 727 г
Витамин В9, фолаты 12.276 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3258 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 7.9% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 2.7% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8333 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.6598 мг 20 мг 18.3% 14% 546 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 1.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.19 мг 2500 мг 8.3% 6.4% 1201 г
Кальций, Ca 28.85 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3466 г
Кремний, Si 3.701 мг 30 мг 12.3% 9.4% 811 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 4.9% 1561 г
Натрий, Na 37.19 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3496 г
Сера, S 104.77 мг 1000 мг 10.5% 8.1% 954 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 9.8% 783 г
Хлор, Cl 9.74 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 14.65 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2236 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3460 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1762 г
Медь, Cu 67.51 мкг 1000 мкг 6.8% 5.2% 1481 г
Молибден, Mo 2.961 мкг 70 мкг 4.2% 3.2% 2364 г
Никель, Ni 0.888 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 10.337 мкг 55 мкг 18.8% 14.4% 532 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29049 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Цинк, Zn 1.0204 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.284 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка со стручковой фасолью в кокосовом соусе составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ В КОКОСОВОМ СОУСЕ

Индейка со стручковой фасолью в кокосовом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином PP - 18,3 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 12,8 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Индейка со стручковой фасолью в кокосовом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка со стручковой фасолью в кокосовом соусе, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка со стручковой фасолью в кокосовом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты