Рецепт картошка жаренная брусочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка жаренная брусочками

Картофель (Жарка во фритюре) 400 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка жаренная брусочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2% 2452 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.9% 483 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5% 956 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.2% 667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20455 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.5% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 4.5% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 11.2% 426 г
Витамин В9, фолаты 14.259 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2805 г
Витамин C, аскорбиновая 14.77 мг 90 мг 16.4% 7.8% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.06 мг 15 мг 33.7% 16.1% 296 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12626 г
Витамин РР, НЭ 2.7875 мг 20 мг 13.9% 6.7% 717 г
Макроэлементы
Калий, K 582.08 мг 2500 мг 23.3% 11.1% 429 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5593 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 3% 1594 г
Натрий, Na 7.51 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17310 г
Сера, S 65.04 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 4.6% 1038 г
Хлор, Cl 92.27 мг 2300 мг 4% 1.9% 2493 г
Микроэлементы
Бор, B 224.5 мкг ~
Ванадий, V 219.32 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1854 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1832 г
Кобальт, Co 8.74 мкг 10 мкг 87.4% 41.8% 114 г
Марганец, Mn 0.3137 мг 2 мг 15.7% 7.5% 638 г
Медь, Cu 229.53 мкг 1000 мкг 23% 11% 436 г
Молибден, Mo 11.776 мкг 70 мкг 16.8% 8% 594 г
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12443 г
Фтор, F 52.71 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7589 г
Хром, Cr 15.27 мкг 50 мкг 30.5% 14.6% 327 г
Цинк, Zn 0.7645 мг 12 мг 6.4% 3.1% 1570 г

Энергетическая ценность картошка жаренная брусочками составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ БРУСОЧКАМИ

картошка жаренная брусочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 23,5 %, витамином C - 16,4 %, витамином E - 33,7 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 23,3 %, кобальтом - 87,4 %, марганцем - 15,7 %, медью - 23 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен картошка жаренная брусочками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка жаренная брусочками, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка жаренная брусочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты