Рецепт Картофель с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с чечевицей

Чечевица, зерно (Варка) 85 г
Картофель (Варка на пару) 200 г
Кукуруза, консервы 50 г
Лавровый лист 2 г
Гвоздика 1 г
Сыр плавленный Виола 50 г
Редис (Пассерование) 20 г
Перец сладкий (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Чеснок, сырой 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.9% 1169 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.9% 2800 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 6.3% 1259 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12% 667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 2.2% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 4.2% 1871 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.5% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.5% 2278 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 9% 893 г
Витамин В9, фолаты 7.417 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5393 г
Витамин C, аскорбиновая 23.51 мг 90 мг 26.1% 20.9% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.6% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин РР, НЭ 1.9411 мг 20 мг 9.7% 7.8% 1030 г
Макроэлементы
Калий, K 386.25 мг 2500 мг 15.5% 12.4% 647 г
Кальций, Ca 35.65 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2805 г
Кремний, Si 13.336 мг 30 мг 44.5% 35.7% 225 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 5.5% 1446 г
Натрий, Na 51.56 мг 1300 мг 4% 3.2% 2521 г
Сера, S 49.28 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2029 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 10.6% 758 г
Хлор, Cl 40.66 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5657 г
Микроэлементы
Бор, B 180.1 мкг ~
Ванадий, V 65.7 мкг ~
Железо, Fe 2.7 мг 18 мг 15% 12% 667 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4545 г
Кобальт, Co 4.748 мкг 10 мкг 47.5% 38.1% 211 г
Марганец, Mn 0.3663 мг 2 мг 18.3% 14.7% 546 г
Медь, Cu 190.23 мкг 1000 мкг 19% 15.2% 526 г
Молибден, Mo 16.057 мкг 70 мкг 22.9% 18.3% 436 г
Селен, Se 3.647 мкг 55 мкг 6.6% 5.3% 1508 г
Фтор, F 21.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18459 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 10.3% 775 г
Цинк, Zn 0.7125 мг 12 мг 5.9% 4.7% 1684 г

Энергетическая ценность Картофель с чечевицей составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Картофель с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 26,1 %, калием - 15,5 %, кремнием - 44,5 %, фосфором - 13,2 %, железом - 15 %, кобальтом - 47,5 %, марганцем - 18,3 %, медью - 19 %, молибденом - 22,9 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Картофель с чечевицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с чечевицей, калорийность 124,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты