Рецепт Редька в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька в сметане

Редька полевая, сырая 330 г
Сметана 20,0% жирности 73 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка 3 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.5% 1556 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.5% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.6% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 8.8% 2222 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.3% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В4, холин 27.78 мг 500 мг 5.6% 10.9% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 6.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 5.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 24.81 мкг 400 мкг 6.2% 12.1% 1612 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 4.3% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 19.4 мг 90 мг 21.6% 42.1% 464 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1.2% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7837 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 19.7% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.287 мг 20 мг 1.4% 2.7% 6969 г
Макроэлементы
Калий, K 208.5 мг 2500 мг 8.3% 16.2% 1199 г
Кальций, Ca 44.52 мг 1000 мг 4.5% 8.8% 2246 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 7.6% 2572 г
Натрий, Na 490.98 мг 1300 мг 37.8% 73.7% 265 г
Сера, S 6.58 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 15198 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 7.6% 2564 г
Хлор, Cl 731.65 мг 2300 мг 31.8% 62% 314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 4.5% 4348 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12195 г
Кобальт, Co 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 4.5% 4274 г
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 4.3% 4525 г
Медь, Cu 100.6 мкг 1000 мкг 10.1% 19.7% 994 г
Молибден, Mo 2.21 мкг 70 мкг 3.2% 6.2% 3167 г
Селен, Se 0.612 мкг 55 мкг 1.1% 2.1% 8987 г
Фтор, F 2.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 161943 г
Цинк, Zn 0.1835 мг 12 мг 1.5% 2.9% 6540 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Редька в сметане составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА В СМЕТАНЕ

Редька в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,6 %, хлором - 31,8 %

Чем полезен Редька в сметане

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька в сметане, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги