Рецепт Салат из зелёной фасоли, яйца и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зелёной фасоли, яйца и сыра

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью 489 г
Яйцо куриное 127 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 66 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелёной фасоли, яйца и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.8% 1310 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.4% 903 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.2% 1000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 11.2% 919 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 43.772 мкг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.4% 1873 г
Лютеин + Зеаксантин 400.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 10% 1017 г
Витамин В4, холин 58.72 мг 500 мг 11.7% 12% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 6.6% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 23.98 мкг 400 мкг 6% 6.1% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 7.9% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 7.1% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 4.5% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 3.1% 3282 г
Витамин Н, биотин 3.907 мкг 50 мкг 7.8% 8% 1280 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 25.9% 396 г
Витамин РР, НЭ 1.6192 мг 20 мг 8.1% 8.3% 1235 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.31 мг 2500 мг 5.5% 5.6% 1821 г
Кальций, Ca 132.1 мг 1000 мг 13.2% 13.5% 757 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 4.9% 2105 г
Натрий, Na 269.17 мг 1300 мг 20.7% 21.2% 483 г
Сера, S 65.92 мг 1000 мг 6.6% 6.8% 1517 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 13.8% 742 г
Хлор, Cl 178.19 мг 2300 мг 7.7% 7.9% 1291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 5.1% 2007 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3409 г
Кобальт, Co 1.662 мкг 10 мкг 16.6% 17% 602 г
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 9.8% 1043 г
Медь, Cu 59.53 мкг 1000 мкг 6% 6.1% 1680 г
Молибден, Mo 1.614 мкг 70 мкг 2.3% 2.4% 4337 г
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 6.386 мкг 55 мкг 11.6% 11.9% 861 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36004 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.797 мг 12 мг 6.6% 6.8% 1506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.858 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 1.282 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.934 г min 16.8 г 11.5% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из зелёной фасоли, яйца и сыра составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛИ, ЯЙЦА И СЫРА

Салат из зелёной фасоли, яйца и сыра богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином K - 25,3 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 16,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Салат из зелёной фасоли, яйца и сыра

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из зелёной фасоли, яйца и сыра, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелёной фасоли, яйца и сыра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги