Рецепт Борщ с говядиной мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной мой

Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Варка) 600 г
Вода 2000 г
Свекла (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 17.5% 1900 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.3% 6222 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 2.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.9% 3333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13.2% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 25.2% 1318 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 26.5% 1244 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6% 5625 г
Витамин В4, холин 12.45 мг 500 мг 2.5% 8.3% 4016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 6.3% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 9.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.15 мкг 400 мкг 0.5% 1.7% 18605 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 59.3% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 10.3% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 3.3% 10135 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 5% 6775 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 19.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.7721 мг 20 мг 3.9% 12.9% 2590 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.45 мг 2500 мг 3.6% 11.9% 2764 г
Кальций, Ca 14.64 мг 1000 мг 1.5% 5% 6831 г
Кремний, Si 8.5 мг 30 мг 28.3% 93.7% 353 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 7.9% 4255 г
Натрий, Na 139.56 мг 1300 мг 10.7% 35.4% 931 г
Сера, S 49.57 мг 1000 мг 5% 16.6% 2017 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 16.2% 2041 г
Хлор, Cl 214.75 мг 2300 мг 9.3% 30.8% 1071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 7.15 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 8.9% 3774 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 3% 11719 г
Кобальт, Co 1.96 мкг 10 мкг 19.6% 64.9% 510 г
Литий, Li 4.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 12.9% 2574 г
Медь, Cu 56.85 мкг 1000 мкг 5.7% 18.9% 1759 г
Молибден, Mo 4.41 мкг 70 мкг 6.3% 20.9% 1587 г
Никель, Ni 3.087 мкг ~
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 59140 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 77.54 мкг 4000 мкг 1.9% 6.3% 5159 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 16.9% 1969 г
Цинк, Zn 0.6678 мг 12 мг 5.6% 18.5% 1797 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 0.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной мой составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ МОЙ

Борщ с говядиной мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,9 %, кремнием - 28,3 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Борщ с говядиной мой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной мой, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты