Рецепт Чечевица на гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица на гарнир

Подсолнечное масло 11 г
Морковь (Припускание) 130 г
Лук репчатый (Припускание) 170 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 220 г
Чечевица, розовая 300 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица на гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.7% 1056 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.4% 3294 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.5% 1251 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.9% 513 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.6 мкг 900 мкг 27.5% 22.4% 363 г
бета Каротин 1.499 мг 5 мг 30% 24.4% 334 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 8.9% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В4, холин 1.87 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 59.371 мкг 400 мкг 14.8% 12% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2836 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23474 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.6824 мг 20 мг 3.4% 2.8% 2931 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.67 мг 2500 мг 11.5% 9.3% 869 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 2% 4080 г
Кремний, Si 4.778 мг 30 мг 15.9% 12.9% 628 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 4.8% 1697 г
Натрий, Na 8.16 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15931 г
Сера, S 81.03 мг 1000 мг 8.1% 6.6% 1234 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 10.7% 758 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 0.8% 10240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 11.59 мкг ~
Железо, Fe 2.394 мг 18 мг 13.3% 10.8% 752 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 2.236 мкг 10 мкг 22.4% 18.2% 447 г
Литий, Li 6.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.5679 мг 2 мг 28.4% 23.1% 352 г
Медь, Cu 412.95 мкг 1000 мкг 41.3% 33.6% 242 г
Молибден, Mo 4.104 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1706 г
Никель, Ni 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 101.8 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 42.94 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9315 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3145 г
Цинк, Zn 1.2376 мг 12 мг 10.3% 8.4% 970 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.071 мг ~
Кампестерол 1.692 мг ~
Стигмастерол 1.128 мг ~
бета Ситостерол 15.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Чечевица на гарнир составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА НА ГАРНИР

Чечевица на гарнир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 30 %, витамином B9 - 14,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 15,9 %, фосфором - 13,2 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 28,4 %, медью - 41,3 %

Чем полезен Чечевица на гарнир

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица на гарнир, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица на гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты