Рецепт Куриная грудка с грибами помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами помидорами и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Оливковое масло 40 г
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 320 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Горчица столовая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.2% 531 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10% 757 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 4.1% 1844 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8% 947 г
Витамин В4, холин 42.72 мг 500 мг 8.5% 6.4% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 1.185 мг 5 мг 23.7% 17.9% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 13% 583 г
Витамин В9, фолаты 7.55 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5298 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.6% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 3.4% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 4.2% 1809 г
Витамин Н, биотин 4.512 мкг 50 мкг 9% 6.8% 1108 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 5.3856 мг 20 мг 26.9% 20.3% 371 г
Ниацин 5.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.17 мг 2500 мг 13.6% 10.3% 735 г
Кальций, Ca 104.73 мг 1000 мг 10.5% 7.9% 955 г
Кремний, Si 2.473 мг 30 мг 8.2% 6.2% 1213 г
Магний, Mg 50.93 мг 400 мг 12.7% 9.6% 785 г
Натрий, Na 167.05 мг 1300 мг 12.9% 9.7% 778 г
Сера, S 137.56 мг 1000 мг 13.8% 10.4% 727 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 16.3% 463 г
Хлор, Cl 211.34 мг 2300 мг 9.2% 6.9% 1088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 5.4% 1416 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2190 г
Кобальт, Co 9.322 мкг 10 мкг 93.2% 70.3% 107 г
Литий, Li 7.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2049 г
Медь, Cu 201.3 мкг 1000 мкг 20.1% 15.2% 497 г
Молибден, Mo 6.905 мкг 70 мкг 9.9% 7.5% 1014 г
Никель, Ni 3.619 мкг ~
Рубидий, Rb 93.5 мкг ~
Селен, Se 16.139 мкг 55 мкг 29.3% 22.1% 341 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Титан, Ti 7.95 мкг ~
Фтор, F 66.05 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 6056 г
Хром, Cr 13.99 мкг 50 мкг 28% 21.1% 357 г
Цинк, Zn 1.2516 мг 12 мг 10.4% 7.8% 959 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.969 г ~
Аргинин* 0.937 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.13 г ~
Лизин 1.369 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.163 г ~
Заменимые аминокислоты 1.474 г ~
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.805 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.322 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.395 г min 16.8 г 20.2% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами помидорами и сыром составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Куриная грудка с грибами помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 13,6 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 93,2 %, медью - 20,1 %, селеном - 29,3 %, хромом - 28 %

Чем полезен Куриная грудка с грибами помидорами и сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с грибами помидорами и сыром, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с грибами помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы