Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные вафли

Яйцо куриное 3 Штука
Сметана 15% жирности 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 40 г
Мед пчелиный 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Петрушка сушеная 2 г
Овощная Смесь с Итальянскими Травами [Goodini] 2 г
Способ приготовления

Сырные вафли

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.7 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.1% 679 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 10.2% 339 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.8% 920 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.7% 5062 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.9 мкг 900 мкг 17.8% 6.1% 563 г
Ретинол 0.147 мг ~
альфа Каротин 0.049 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6410 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.9% 887 г
Витамин В4, холин 83.12 мг 500 мг 16.6% 5.7% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 3.5% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 14.56 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2747 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 4.6% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 2.6% 1332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 1.9% 1840 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.098 мкг 50 мкг 12.2% 4.2% 820 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.0094 мг 20 мг 15% 5.2% 665 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.3 мг 2500 мг 6.7% 2.3% 1503 г
Кальций, Ca 234.41 мг 1000 мг 23.4% 8.1% 427 г
Кремний, Si 1.158 мг 30 мг 3.9% 1.3% 2591 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 1.8% 1949 г
Натрий, Na 372.17 мг 1300 мг 28.6% 9.9% 349 г
Сера, S 112.07 мг 1000 мг 11.2% 3.9% 892 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 9.5% 366 г
Хлор, Cl 567.13 мг 2300 мг 24.7% 8.5% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.8 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.05 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 2.3% 1473 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2212 г
Кобальт, Co 2.761 мкг 10 мкг 27.6% 9.5% 362 г
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 3.9% 887 г
Медь, Cu 74.71 мкг 1000 мкг 7.5% 2.6% 1339 г
Молибден, Mo 6.404 мкг 70 мкг 9.1% 3.1% 1093 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 11.152 мкг 55 мкг 20.3% 7% 493 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 24.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16254 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2577 г
Цинк, Zn 1.4191 мг 12 мг 11.8% 4.1% 846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.766 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты 2.639 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.358 г ~
12:0 Лауриновая 0.351 г ~
14:0 Миристиновая 1.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.987 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.847 г min 16.8 г 28.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.084 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 289,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ВАФЛИ

Сырные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 23,4 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 20,3 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Сырные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные вафли, калорийность 289,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты