Рецепт Картошка с грибами в духовке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами в духовке (копия)

Картофель (На пару) 1500 г
Лисички 500 г
Лук репчатый 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами в духовке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.9% 2815 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7% 1556 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.9% 1840 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.4% 1053 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 2.3% 4813 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.2% 1748 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 9.4% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 11.6% 948 г
Витамин В9, фолаты 7.131 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5609 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.3% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 9.61 мг 90 мг 10.7% 11.7% 937 г
Витамин D, кальциферол 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 12.5% 873 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 5.3% 2038 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин РР, НЭ 2.3025 мг 20 мг 11.5% 12.5% 869 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.86 мг 2500 мг 17.9% 19.5% 558 г
Кальций, Ca 52.56 мг 1000 мг 5.3% 5.8% 1903 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2042 г
Натрий, Na 50.76 мг 1300 мг 3.9% 4.3% 2561 г
Сера, S 36.09 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2771 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 10.1% 1075 г
Хлор, Cl 38.25 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 6013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 569.6 мкг ~
Бор, B 88.4 мкг ~
Ванадий, V 92.93 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 8.3% 1309 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4451 г
Кобальт, Co 3.534 мкг 10 мкг 35.3% 38.5% 283 г
Литий, Li 48.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 10% 1083 г
Медь, Cu 170.27 мкг 1000 мкг 17% 18.5% 587 г
Молибден, Mo 4.99 мкг 70 мкг 7.1% 7.7% 1403 г
Никель, Ni 3.368 мкг ~
Рубидий, Rb 351.4 мкг ~
Селен, Se 0.644 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8540 г
Фтор, F 21.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18788 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 14% 781 г
Цинк, Zn 0.5884 мг 12 мг 4.9% 5.3% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 1.378 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.44 мг max 300 мг
Кампестерол 0.208 мг ~
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами в духовке (копия) составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ (КОПИЯ)

Картошка с грибами в духовке (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 11,5 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 17,9 %, кобальтом - 35,3 %, медью - 17 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Картошка с грибами в духовке (копия)

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами в духовке (копия), калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами в духовке (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты