Рецепт Салат из картошки, селедки и яблока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из картошки, селедки и яблока

Салат из сельдерея и сыра 85 г
Картофель отварной по 1-206 160 г
Яблоко 115 г
Лук репчатый 25 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 120 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из картошки, селедки и яблока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.5% 1434 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.6% 1244 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.7% 2959 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 6.4% 1695 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.9% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5% 2195 г
Витамин В4, холин 26.56 мг 500 мг 5.3% 5.7% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 7.3% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 8.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.512 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4699 г
Витамин В12, кобаламин 1.319 мкг 3 мкг 44% 47.4% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 9.7% 1117 г
Витамин D, кальциферол 5.989 мкг 10 мкг 59.9% 64.5% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3886 г
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5814 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.8024 мг 20 мг 9% 9.7% 1110 г
Ниацин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.64 мг 2500 мг 11.3% 12.2% 888 г
Кальций, Ca 63.3 мг 1000 мг 6.3% 6.8% 1580 г
Кремний, Si 2.591 мг 30 мг 8.6% 9.3% 1158 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 5.7% 1870 г
Натрий, Na 1015.11 мг 1300 мг 78.1% 84.2% 128 г
Сера, S 54.52 мг 1000 мг 5.5% 5.9% 1834 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 13.7% 789 г
Хлор, Cl 1471.6 мг 2300 мг 64% 69% 156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 5.9% 1818 г
Йод, I 10.45 мкг 150 мкг 7% 7.5% 1435 г
Кобальт, Co 38.2 мкг 10 мкг 382% 411.6% 26 г
Литий, Li 0.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 10.6% 1019 г
Медь, Cu 162.47 мкг 1000 мкг 16.2% 17.5% 615 г
Молибден, Mo 10.204 мкг 70 мкг 14.6% 15.7% 686 г
Никель, Ni 12.302 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 7.494 мкг 55 мкг 13.6% 14.7% 734 г
Стронций, Sr 5.87 мкг ~
Фтор, F 82.08 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4873 г
Хром, Cr 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 26.7% 403 г
Цинк, Zn 0.5151 мг 12 мг 4.3% 4.6% 2330 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 47.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.8%

Энергетическая ценность Салат из картошки, селедки и яблока составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАРТОШКИ, СЕЛЕДКИ И ЯБЛОКА

Салат из картошки, селедки и яблока богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 44 %, витамином D - 59,9 %, калием - 11,3 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 64 %, кобальтом - 382 %, медью - 16,2 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 13,6 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Салат из картошки, селедки и яблока

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из картошки, селедки и яблока, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из картошки, селедки и яблока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги