Рецепт Минтай жареный в мультиварке 2022-12-04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай жареный в мультиварке 2022-12-04

Минтай (Жарка) 586 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай жареный в мультиварке 2022-12-04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 14% 458 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.4% 683 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3148 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1607 г
Витамин В4, холин 57.39 мг 500 мг 11.5% 7.4% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.3% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.591 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8713 г
Витамин В12, кобаламин 1.639 мкг 3 мкг 54.6% 35.2% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.59 мг 15 мг 23.9% 15.4% 418 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.0077 мг 20 мг 25% 16.1% 399 г
Ниацин 1.435 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.92 мг 2500 мг 12.9% 8.3% 777 г
Кальций, Ca 36.19 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2763 г
Кремний, Si 0.203 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14778 г
Магний, Mg 46.34 мг 400 мг 11.6% 7.5% 863 г
Натрий, Na 195.51 мг 1300 мг 15% 9.7% 665 г
Сера, S 175.43 мг 1000 мг 17.5% 11.3% 570 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 16.2% 396 г
Хлор, Cl 383.06 мг 2300 мг 16.7% 10.8% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3% 2145 г
Йод, I 64.48 мкг 150 мкг 43% 27.7% 233 г
Кобальт, Co 14.112 мкг 10 мкг 141.1% 90.9% 71 г
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1385 г
Медь, Cu 142.33 мкг 1000 мкг 14.2% 9.1% 703 г
Молибден, Mo 4.28 мкг 70 мкг 6.1% 3.9% 1636 г
Никель, Ni 5.674 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 14.883 мкг 55 мкг 27.1% 17.5% 370 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 557.4 мкг 4000 мкг 13.9% 9% 718 г
Хром, Cr 43.81 мкг 50 мкг 87.6% 56.4% 114 г
Цинк, Zn 1.1883 мг 12 мг 9.9% 6.4% 1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.242 г ~
Валин 1.119 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 1.366 г ~
Лейцин 1.616 г ~
Лизин 2.235 г ~
Метионин 0.745 г ~
Метионин + Цистеин 0.931 г ~
Треонин 1.118 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.87 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.614 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.119 г ~
Аспарагиновая кислота 1.493 г ~
Глицин 0.994 г ~
Глутаминовая кислота 1.617 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.746 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 63.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.195 мг ~
бета Ситостерол 14.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.901 г min 16.8 г 11.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.858 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.168 г от 11.2 до 20.6 г 46.1% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.223 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.236 г ~

Энергетическая ценность Минтай жареный в мультиварке 2022-12-04 составляет 155,2 кКал.

  • Порция = 236 гр (366.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.2 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ЖАРЕНЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ 2022-12-04

Минтай жареный в мультиварке 2022-12-04 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B12 - 54,6 %, витамином E - 23,9 %, витамином PP - 25 %, калием - 12,9 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 16,7 %, йодом - 43 %, кобальтом - 141,1 %, медью - 14,2 %, селеном - 27,1 %, фтором - 13,9 %, хромом - 87,6 %

Чем полезен Минтай жареный в мультиварке 2022-12-04

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай жареный в мультиварке 2022-12-04, калорийность 155,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай жареный в мультиварке 2022-12-04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы