Рецепт Хурма в шоколаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хурма в шоколаде

Хурма 273 г
Банан 80 г
Какао Порошок [Красный Октябрь] 20 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хурма в шоколаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.1% 3294 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 8% 1296 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 18% 577 г
бета Каротин 0.937 мг 5 мг 18.7% 19.4% 534 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4865 г
Витамин В4, холин 8.15 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 9.089 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4401 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 15.7% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3080 г
Витамин Н, биотин 6.592 мкг 50 мкг 13.2% 13.7% 758 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.52 мг 20 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.14 мг 2500 мг 9.3% 9.7% 1072 г
Кальций, Ca 110.37 мг 1000 мг 11% 11.4% 906 г
Кремний, Si 18.769 мг 30 мг 62.6% 65% 160 г
Магний, Mg 56.3 мг 400 мг 14.1% 14.6% 710 г
Натрий, Na 18.89 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6882 г
Сера, S 8.23 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12151 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 5.7% 1814 г
Хлор, Cl 28.52 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.7 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 5.85 мкг ~
Железо, Fe 2.163 мг 18 мг 12% 12.5% 832 г
Йод, I 45.57 мкг 150 мкг 30.4% 31.6% 329 г
Кобальт, Co 2.813 мкг 10 мкг 28.1% 29.2% 355 г
Литий, Li 22.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.3411 мг 2 мг 17.1% 17.8% 586 г
Медь, Cu 115.17 мкг 1000 мкг 11.5% 11.9% 868 г
Молибден, Mo 8.688 мкг 70 мкг 12.4% 12.9% 806 г
Никель, Ni 12.255 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 0.964 мкг 55 мкг 1.8% 1.9% 5705 г
Стронций, Sr 30.76 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 80.37 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4977 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 12.7% 822 г
Цинк, Zn 0.202 мг 12 мг 1.7% 1.8% 5941 г
Цирконий, Zr 57.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~

Энергетическая ценность Хурма в шоколаде составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУРМА В ШОКОЛАДЕ

Хурма в шоколаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 15,1 %, витамином H - 13,2 %, кальцием - 11 %, кремнием - 62,6 %, магнием - 14,1 %, железом - 12 %, йодом - 30,4 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 17,1 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Хурма в шоколаде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хурма в шоколаде, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хурма в шоколаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги