Рецепт Айсберг с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Айсберг с рыбой

Айсберг с помидорами 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 80 г
Тунец натуральный. Консервы 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айсберг с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.6% 633 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.4% 1037 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 11.7% 840 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 0.471 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.1% 3247 г
Лютеин + Зеаксантин 32.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 11.4% 865 г
Витамин В4, холин 85.58 мг 500 мг 17.1% 16.8% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 8.9% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.769 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6934 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.7% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 4.6% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 7.3% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 5.8% 1708 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 6.801 мкг 50 мкг 13.6% 13.4% 735 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 5.5628 мг 20 мг 27.8% 27.4% 360 г
Ниацин 3.431 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.78 мг 2500 мг 8.4% 8.3% 1186 г
Кальций, Ca 30.85 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3241 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 3.8% 2551 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3049 г
Натрий, Na 379.2 мг 1300 мг 29.2% 28.7% 343 г
Сера, S 137.67 мг 1000 мг 13.8% 13.6% 726 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 18.6% 530 г
Хлор, Cl 521.37 мг 2300 мг 22.7% 22.3% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 7.7% 1278 г
Йод, I 23.79 мкг 150 мкг 15.9% 15.6% 631 г
Кобальт, Co 17.877 мкг 10 мкг 178.8% 176% 56 г
Литий, Li 5.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 4.7% 2099 г
Медь, Cu 85.79 мкг 1000 мкг 8.6% 8.5% 1166 г
Молибден, Mo 4.726 мкг 70 мкг 6.8% 6.7% 1481 г
Никель, Ni 4.549 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 10.764 мкг 55 мкг 19.6% 19.3% 511 г
Фтор, F 355.77 мкг 4000 мкг 8.9% 8.8% 1124 г
Хром, Cr 32.33 мкг 50 мкг 64.7% 63.7% 155 г
Цинк, Zn 0.664 мг 12 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.176 мг ~
бета Ситостерол 2.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.335 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Айсберг с рыбой составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЙСБЕРГ С РЫБОЙ

Айсберг с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 17,1 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 27,8 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 22,7 %, йодом - 15,9 %, кобальтом - 178,8 %, селеном - 19,6 %, хромом - 64,7 %

Чем полезен Айсберг с рыбой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Айсберг с рыбой, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Айсберг с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы