Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик

Пшеничная мука, высшего сорта 620 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Мед пчелиный 30 г
Сахар песок 600 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Сметана 20% жирности 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.3 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.5% 1854 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 6.9% 412 г
Углеводы 52.8 г 219 г 24.1% 6.9% 415 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 27.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8296 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 3.3% 860 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В4, холин 31.46 мг 500 мг 6.3% 1.8% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.1% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.663 мкг 400 мкг 2.7% 0.8% 3751 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 1.3% 2266 г
Витамин Н, биотин 1.785 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2801 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1118 мг 20 мг 5.6% 1.6% 1799 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.87 мг 2500 мг 2.9% 0.8% 3479 г
Кальций, Ca 32.91 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3039 г
Кремний, Si 1.216 мг 30 мг 4.1% 1.2% 2467 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5510 г
Натрий, Na 146.38 мг 1300 мг 11.3% 3.2% 888 г
Сера, S 29.08 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3439 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 1.6% 1751 г
Хлор, Cl 27.53 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.8 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.35 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 0.9% 3327 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4792 г
Кобальт, Co 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 1.7% 1727 г
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 2.5% 1145 г
Медь, Cu 37.67 мкг 1000 мкг 3.8% 1.1% 2655 г
Молибден, Mo 5.27 мкг 70 мкг 7.5% 2.1% 1328 г
Никель, Ni 0.669 мкг ~
Олово, Sn 5.4 мкг ~
Селен, Se 2.03 мкг 55 мкг 3.7% 1.1% 2709 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29851 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.2994 мг 12 мг 2.5% 0.7% 4008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.33 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.149 г min 16.8 г 24.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 350,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 350.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 52.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 27.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

Медовик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %

Чем полезен Медовик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 350,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты