Рецепт Цветная капуста тушеная в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста тушеная в молоке

Цветная капуста (Тушение)	300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	200 г
Сметана 15% жирности	15 г
Укроп	3 г
Петрушка свежая (Тушение)	15 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	0.5 г
Сельдерей	15 г
Чеснок (Тушение)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста тушеная в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.3 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3801 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	7.4%	3040 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	6.1%	3733 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	4.7%	4761 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	14.7%	1538 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	7.4%	3051 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.2 мкг	900 мкг	7%	15.8%	1424 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.324 мг	5 мг	6.5%	14.7%	1543 г
бета Криптоксантин	0.162 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.248 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	8.1%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	12.9%	1765 г
Витамин В4, холин	33.14 мг	500 мг	6.6%	14.9%	1509 г
Витамин В5, пантотеновая	0.517 мг	5 мг	10.3%	23.3%	967 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	10.2%	2247 г
Витамин В9, фолаты	9.337 мкг	400 мкг	2.3%	5.2%	4284 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	11.7%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	19.21 мг	90 мг	21.3%	48.1%	469 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.221 мг	15 мг	1.5%	3.4%	6787 г
Витамин Н, биотин	1.978 мкг	50 мкг	4%	9%	2528 г
Витамин К, филлохинон	56 мкг	120 мкг	46.7%	105.4%	214 г
Витамин РР, НЭ	0.8223 мг	20 мг	4.1%	9.3%	2432 г
Ниацин	0.338 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.03 мг	2500 мг	8%	18.1%	1256 г
Кальций, Ca	69.92 мг	1000 мг	7%	15.8%	1430 г
Кремний, Si	11.53 мг	30 мг	38.4%	86.7%	260 г
Магний, Mg	18.48 мг	400 мг	4.6%	10.4%	2165 г
Натрий, Na	31.94 мг	1300 мг	2.5%	5.6%	4070 г
Сера, S	22.1 мг	1000 мг	2.2%	5%	4525 г
Фосфор, P	65.5 мг	800 мг	8.2%	18.5%	1221 г
Хлор, Cl	48.59 мг	2300 мг	2.1%	4.7%	4733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	324.3 мкг	~
Бор, B	254.4 мкг	~
Ванадий, V	1.44 мкг	~
Железо, Fe	0.898 мг	18 мг	5%	11.3%	2004 г
Йод, I	4.84 мкг	150 мкг	3.2%	7.2%	3099 г
Кобальт, Co	0.521 мкг	10 мкг	5.2%	11.7%	1919 г
Литий, Li	0.85 мкг	~
Марганец, Mn	0.1079 мг	2 мг	5.4%	12.2%	1854 г
Медь, Cu	35.45 мкг	1000 мкг	3.5%	7.9%	2821 г
Молибден, Mo	6.467 мкг	70 мкг	9.2%	20.8%	1082 г
Никель, Ni	5.281 мкг	~
Олово, Sn	4.98 мкг	~
Рубидий, Rb	6 мкг	~
Селен, Se	1.199 мкг	55 мкг	2.2%	5%	4587 г
Стронций, Sr	9.49 мкг	~
Фтор, F	14.76 мкг	4000 мкг	0.4%	0.9%	27100 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	9%	2475 г
Цинк, Zn	0.3462 мг	12 мг	2.9%	6.5%	3466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.411 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.404 г	min 16.8 г	2.4%	5.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.074 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.6%

Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная в молоке составляет 44,3 кКал.

Порция = 108 гр (47.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.3 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ В МОЛОКЕ

Цветная капуста тушеная в молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,3 %, витамином K - 46,7 %, кремнием - 38,4 %

Чем полезен Цветная капуста тушеная в молоке

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста тушеная в молоке, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста тушеная в молоке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожно льняная отрубная с вишней вяленой

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе