Рецепт Овощной салат с кокосовым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с кокосовым маслом

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Перец сладкий красный 25 г
Салат (латук) 20 г
Кокосовая Паста без Сахара [Dopdrops] 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с кокосовым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.2% 2714 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.7% 1098 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.8% 1429 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.3% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 16.2% 860 г
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 17.6% 796 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.996 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.1% 3396 г
Витамин В4, холин 9.03 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 7.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.915 мкг 400 мкг 3.5% 4.9% 2875 г
Витамин C, аскорбиновая 38.74 мг 90 мг 43% 60.2% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 4.6% 3006 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.421 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.8% 4950 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 23.5% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.8119 мг 20 мг 4.1% 5.7% 2463 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.1 мг 2500 мг 8.9% 12.5% 1126 г
Кальций, Ca 34.69 мг 1000 мг 3.5% 4.9% 2883 г
Кремний, Si 28.915 мг 30 мг 96.4% 135% 104 г
Магний, Mg 44.43 мг 400 мг 11.1% 15.5% 900 г
Натрий, Na 5.95 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21849 г
Сера, S 16.1 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6211 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 15% 936 г
Хлор, Cl 37.96 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 6059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.5 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 21.25 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 8.8% 1593 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 3.1% 4464 г
Кобальт, Co 3.328 мкг 10 мкг 33.3% 46.6% 300 г
Литий, Li 22.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.3542 мг 2 мг 17.7% 24.8% 565 г
Медь, Cu 162.12 мкг 1000 мкг 16.2% 22.7% 617 г
Молибден, Mo 4.433 мкг 70 мкг 6.3% 8.8% 1579 г
Никель, Ni 7.02 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 0.969 мкг 55 мкг 1.8% 2.5% 5676 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 18.3% 761 г
Цинк, Zn 0.6172 мг 12 мг 5.1% 7.1% 1944 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 29.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с кокосовым маслом составляет 71,4 кКал.

  • Порция = 247 гр (176.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С КОКОСОВЫМ МАСЛОМ

Овощной салат с кокосовым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 43 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 96,4 %, магнием - 11,1 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 17,7 %, медью - 16,2 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Овощной салат с кокосовым маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с кокосовым маслом, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с кокосовым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты