Рецепт Тирамису с бразильским орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису с бразильским орехом

Бразильский орех	20 г
Кокосовая мука	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Эритрит [Fit Parad]	10 г
Ванилин	1 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису с бразильским орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	457.8 ккал	1684 ккал	27.2%	5.9%	368 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	1.7%	1288 г
Жиры	46.1 г	56 г	82.3%	18%	121 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	0.5%	4660 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	5.2%	417 г
Вода	37 г	2273 г	1.6%	0.3%	6143 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	217.7 мкг	900 мкг	24.2%	5.3%	413 г
Ретинол	0.199 мг	~
бета Каротин	0.114 мг	5 мг	2.3%	0.5%	4386 г
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	2.5%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	0.8%	2727 г
Витамин В4, холин	27.74 мг	500 мг	5.5%	1.2%	1802 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	0.8%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	0.5%	4000 г
Витамин В9, фолаты	9.967 мкг	400 мкг	2.5%	0.5%	4013 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	1.1%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.1%	19149 г
Витамин D, кальциферол	0.365 мкг	10 мкг	3.7%	0.8%	2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.897 мг	15 мг	12.6%	2.8%	791 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	2.551 мг	~
дельта Токоферол	0.166 мг	~
Витамин Н, биотин	1.316 мкг	50 мкг	2.6%	0.6%	3799 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.4%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.3171 мг	20 мг	1.6%	0.3%	6307 г
Ниацин	0.033 мг	~
Бетаин	0.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.41 мг	2500 мг	9.2%	2%	1090 г
Кальций, Ca	73.68 мг	1000 мг	7.4%	1.6%	1357 г
Магний, Mg	103.36 мг	400 мг	25.8%	5.6%	387 г
Натрий, Na	13.68 мг	1300 мг	1.1%	0.2%	9503 г
Сера, S	48.1 мг	1000 мг	4.8%	1%	2079 г
Фосфор, P	221.1 мг	800 мг	27.6%	6%	362 г
Хлор, Cl	23.68 мг	2300 мг	1%	0.2%	9713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.4 мкг	~
Железо, Fe	0.905 мг	18 мг	5%	1.1%	1989 г
Йод, I	2.96 мкг	150 мкг	2%	0.4%	5068 г
Кобальт, Co	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.2%	10101 г
Марганец, Mn	0.422 мг	2 мг	21.1%	4.6%	474 г
Медь, Cu	494.7 мкг	1000 мкг	49.5%	10.8%	202 г
Молибден, Mo	1.645 мкг	70 мкг	2.4%	0.5%	4255 г
Олово, Sn	4.28 мкг	~
Селен, Se	505.467 мкг	55 мкг	919%	200.7%	11 г
Стронций, Sr	5.59 мкг	~
Фтор, F	6.14 мкг	4000 мкг	0.2%		65147 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.3%	7576 г
Цинк, Zn	1.2461 мг	12 мг	10.4%	2.3%	963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.603 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.339 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.302 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.378 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	0.907 г	~
Пролин	0.201 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	6.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.092 мг	~
Кампестерол	0.526 мг	~
Стигмастерол	1.579 мг	~
бета Ситостерол	16.842 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	22.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.738 г	~
6:0 Капроновая	0.164 г	~
8:0 Каприловая	0.142 г	~
10:0 Каприновая	0.373 г	~
12:0 Лауриновая	0.478 г	~
14:0 Миристиновая	1.558 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.39 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	3.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	15.111 г	min 16.8 г	89.9%	19.6%
14:1 Миристолеиновая	0.166 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.621 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.741 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.484 г	от 11.2 до 20.6 г	66.8%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	6.601 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	6.279 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Тирамису с бразильским орехом составляет 457,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	457.8 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	46.1 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	37 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ С БРАЗИЛЬСКИМ ОРЕХОМ

Тирамису с бразильским орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином E - 12,6 %, магнием - 25,8 %, фосфором - 27,6 %, марганцем - 21,1 %, медью - 49,5 %, селеном - 919 %

Чем полезен Тирамису с бразильским орехом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тирамису с бразильским орехом, калорийность 457,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису с бразильским орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе