Рецепт Салат из свёклы с черносливом и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы с черносливом и грецким орехом

Свекла, вареная 250 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Грецкий орех 15 г
Чеснок 3 г
Сливки 36% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы с черносливом и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.7% 862 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.7% 1795 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.3% 741 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 3.8% 2244 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 0.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.8% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 66.216 мкг 400 мкг 16.6% 13.9% 604 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 3% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4777 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.975 мг ~
дельта Токоферол 0.086 мг ~
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.4907 мг 20 мг 2.5% 2.1% 4076 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.73 мг 2500 мг 13.7% 11.5% 729 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3157 г
Кремний, Si 1.807 мг 30 мг 6% 5% 1660 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 7.4% 1143 г
Натрий, Na 62.32 мг 1300 мг 4.8% 4% 2086 г
Сера, S 24.94 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4010 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 6.1% 1365 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 4.8% 1744 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.8% 2232 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.4399 мг 2 мг 22% 18.4% 455 г
Медь, Cu 156.83 мкг 1000 мкг 15.7% 13.2% 638 г
Молибден, Mo 1.11 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6306 г
Никель, Ni 5.826 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 1.189 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4626 г
Фтор, F 0.71 мкг 4000 мкг 563380 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3571 г
Цинк, Zn 0.4796 мг 12 мг 4% 3.4% 2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.34 мг max 300 мг
Кампестерол 0.229 мг ~
бета Ситостерол 3.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.35 г от 11.2 до 20.6 г 21% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.905 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.431 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.113 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.091 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.081 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы с черносливом и грецким орехом составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Салат из свёклы с черносливом и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,6 %, калием - 13,7 %, марганцем - 22 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Салат из свёклы с черносливом и грецким орехом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свёклы с черносливом и грецким орехом, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы с черносливом и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы