Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 120 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

2 яйца, фасоль стручковая 120 гр, перец сладкий 70 гр, молоко 50 мл, соль и специи. Заранее отварить фасоль, на сковороде потушить овощи мин 5, отдельно взбить молоко, яйца и специи. Смесь вылить на сковороду, закрыть крышкой, тушить на маленьком огне до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.7% 1169 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10% 1250 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 25.5% 488 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 14.2% 874 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 18.4% 677 г
Витамин В4, холин 102.34 мг 500 мг 20.5% 25.5% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 16.3% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 11.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 10.52 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3802 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 9.6% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 22.97 мг 90 мг 25.5% 31.7% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 10.1% 1229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 4% 3093 г
Витамин Н, биотин 8.278 мкг 50 мкг 16.6% 20.6% 604 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.9743 мг 20 мг 9.9% 12.3% 1013 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.89 мг 2500 мг 7.6% 9.5% 1317 г
Кальций, Ca 65.75 мг 1000 мг 6.6% 8.2% 1521 г
Кремний, Si 4.457 мг 30 мг 14.9% 18.5% 673 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 5.3% 2323 г
Натрий, Na 309.44 мг 1300 мг 23.8% 29.6% 420 г
Сера, S 82.28 мг 1000 мг 8.2% 10.2% 1215 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 16.7% 748 г
Хлор, Cl 463.67 мг 2300 мг 20.2% 25.1% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 10.3% 1200 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 6.3% 1969 г
Кобальт, Co 4.692 мкг 10 мкг 46.9% 58.3% 213 г
Литий, Li 17.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 6% 2083 г
Медь, Cu 81.06 мкг 1000 мкг 8.1% 10.1% 1234 г
Молибден, Mo 4.791 мкг 70 мкг 6.8% 8.5% 1461 г
Никель, Ni 1.013 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Селен, Se 11.475 мкг 55 мкг 20.9% 26% 479 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 30.07 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13302 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 7.6% 1634 г
Цинк, Zn 0.6728 мг 12 мг 5.6% 7% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.972 г min 16.8 г 11.7% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 25,5 %, витамином H - 16,6 %, кремнием - 14,9 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 46,9 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги