Рецепт Имбирные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирные пряники

Инулин 20 г
Эритрит [Fit Parad] 8 г
Рисовая мука, белая 200 г
Миндаль 85 г
Мед пчелиный 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 70 г
Сироп топинамбура 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.8 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.4% 639 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 5.8% 479 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 6.1% 456 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 7.1% 392 г
Вода 22.3 г 2273 г 1% 0.3% 10193 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 1.1% 2479 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 3.4% 822 г
Витамин В4, холин 46.24 мг 500 мг 9.2% 2.6% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 3.4% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 3.4% 826 г
Витамин В9, фолаты 17.993 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2223 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 3.2% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.527 мг 15 мг 23.5% 6.6% 425 г
Витамин Н, биотин 5.793 мкг 50 мкг 11.6% 3.2% 863 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.6407 мг 20 мг 18.2% 5.1% 549 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.44 мг 2500 мг 8.7% 2.4% 1150 г
Кальций, Ca 108.45 мг 1000 мг 10.8% 3% 922 г
Кремний, Si 6.538 мг 30 мг 21.8% 6.1% 459 г
Магний, Mg 63.68 мг 400 мг 15.9% 4.4% 628 г
Натрий, Na 145.87 мг 1300 мг 11.2% 3.1% 891 г
Сера, S 118.51 мг 1000 мг 11.9% 3.3% 844 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 7.4% 379 г
Хлор, Cl 164.49 мг 2300 мг 7.2% 2% 1398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 5.87 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 2.3% 1242 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3497 г
Кобальт, Co 3.328 мкг 10 мкг 33.3% 9.3% 300 г
Литий, Li 2.798 мкг ~
Марганец, Mn 1.0227 мг 2 мг 51.1% 14.3% 196 г
Медь, Cu 140.44 мкг 1000 мкг 14% 3.9% 712 г
Молибден, Mo 6.788 мкг 70 мкг 9.7% 2.7% 1031 г
Никель, Ni 15.692 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 18.276 мкг 55 мкг 33.2% 9.3% 301 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Титан, Ti 5.88 мкг ~
Фтор, F 38.16 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10482 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.2% 2252 г
Цинк, Zn 1.0724 мг 12 мг 8.9% 2.5% 1119 г
Цирконий, Zr 4.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.331 г min 16.8 г 37.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.289 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Имбирные пряники составляет 357,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 357.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 48 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 22.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ

Имбирные пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином E - 23,5 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 21,8 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 51,1 %, медью - 14 %, селеном - 33,2 %

Чем полезен Имбирные пряники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Имбирные пряники, калорийность 357,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирные пряники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы