Рецепт Борщ с тыквой, рисом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с тыквой, рисом и грибами
| Бульон куриный | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 547 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 386 г |
| Морковь (Пассерование) | 456 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 122 г |
| Сельдерей (Тушение) | 235 г |
| Свекла (Запекание) | 729 г |
| Тыква (Варка без слива) | 289 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 173 г |
| Картофель | 130 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 178 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 440 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с тыквой, рисом и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.3% | 3500 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 6.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.6% | 1250 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.6 мкг | 900 мкг | 24.2% | 44.2% | 414 г |
| альфа Каротин | 0.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.373 мг | 5 мг | 27.5% | 50.2% | 364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 10.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 12.18 мг | 500 мг | 2.4% | 4.4% | 4105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 8.9% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.788 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4% | 4552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.44 мг | 90 мг | 8.3% | 15.1% | 1210 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 7.1% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 1.525 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.7% | 3279 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 35.2% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5554 мг | 20 мг | 7.8% | 14.2% | 1286 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.97 мг | 2500 мг | 9.8% | 17.9% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4136 г |
| Кремний, Si | 20.218 мг | 30 мг | 67.4% | 123% | 148 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 8.2% | 2201 г |
| Натрий, Na | 90.96 мг | 1300 мг | 7% | 12.8% | 1429 г |
| Сера, S | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3656 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 10.9% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 10798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 6.8% | 2703 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.8% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.303 мкг | 10 мкг | 23% | 42% | 434 г |
| Литий, Li | 9.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 17.2% | 1064 г |
| Медь, Cu | 126.79 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 23.2% | 789 г |
| Молибден, Mo | 4.154 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.8% | 1685 г |
| Никель, Ni | 4.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.8 мкг | 55 мкг | 6.9% | 12.6% | 1447 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26042 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 14.8% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.3601 мг | 12 мг | 3% | 5.5% | 3332 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.686 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с тыквой, рисом и грибами составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С ТЫКВОЙ, РИСОМ И ГРИБАМИ
Борщ с тыквой, рисом и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 67,4 %, кобальтом - 23 %, медью - 12,7 %
Чем полезен Борщ с тыквой, рисом и грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники лимонные
- Колбаса сальчичон с розовым перцем
- Сырники 5%+ манка без сахара
- Тефтели в томатном соусе
- Филе запечённое со сметаной
- Сало по-белорусски
- Пицца
- Тушёные овощи 25.10.2022
- Тунец консерва в подсолнечном масле, 185/140г
- Хлебцы Бежицкие мои
- Боул с курицей и киноа
- Чикен тар-тар
- Свинина шея
- блины с мясом
- Запечённая свинина
- Савушкин чизкейк
- Киноа готовая
- Киноа вкусвилл
- Салат с курицей
- Банановые блины с овсяной мукой
- Тыквенный суп с беконом
- Пирог заливной с капустой
- Плов с перловкой
- Хлеб Feetness Cook 5x1
- Ягоды годжи Goji-marja, 250g pakk
- Хлебцы
- Ряженка банан и карамель
- Овсяноблин
- Шоколад горький десертный «Коммунарка» Горький 85%
- Салат с крабовыми палочками
- Суп Фунчоза
- Вареники с картофелем
- Сердечки куриные(грибы, лук, морковь, 72℅, грибы)
- Кефир 1,5%
- Котлетки свиные
- Салат обжорка 1
- Майонез с йогуртом
- Салат Обжорка 2
- Шницель куриный в сырной панировке с картофельным пюре
- Макароны по флотски
- Бейгл / бублик с сем. льна (Incola)
- ГОРЧИЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-НЕМЕЦКИ
- Не тбилиси
- Куриная колбаса
- Hitschies
- Протеиновые чипсы (Bombbar)
- Салат с киноа
- Трюфель с миндалем в шоколаде
- Куриное суфле
- Паста с овощами и сыром фета
- Сарма
- Отруби Пшеничные Премиум
- Цветная капуста запеченная под сыром
- Коктейль ваниль 2.5
- Ежики (Вера)
- Бананово- яблочный торт
- Салат капустный
- Арахисовая паста
- слойка с начинкой ванильно-сливочной
- Салат свекольный
- Масса творожная с сахаром и изюмом
- Хумус
- Смесь семян
- Брынза 5% кубиками пиреус тнува
- Maxler Vita Men, 1 таблетка
- шоколад РЭД
- Сливки
- Суп щавеливый
- Творог с бананом
- Фламиш с ветчиной и сыром
- Овощи запечённые
- Основа для супа 1
- Choco-pie
- Кашар пейнир
- Капустный пирог
- Творожно-морковная запеканка
- Картошка
- Омлет
- Пюре картофельное
- Чечевица персидская с маслом
- пицца
- Кефир 2.5%
- Крем-суп с брокколи и говядиной
- Суп Чаудер из цветной капусты 306 гр.
- Сырок творожный Тульский 0%
- Тортилья
- Свинина с капустой тушеная
- Паста с креветками
- Meso svinjsko mleveno 400g
- Гречка с овощами
- Котлеты из индейки
- Свиные тефтели 24.10.22
- Тортилья с яйцом
- Protein напиток
- Хлеб ,,Завадской ,, нарезной Слуцкий хлебазавод
- Chleb włoski
- Картофель 25.1
- Печень говяжья
- Овсяноблин на йогурте
- Фаршмак с укропом ,,Маркет,,
Метки: Как приготовить Борщ с тыквой, рисом и грибами, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с тыквой, рисом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
