Рецепт тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенный пирог

Яичный белок куриный 32 г
Отруби пшеничные 80 г
Молоко коровье, белковое 1% 100 г
Мед пчелиный 30 г
Морковь, красная 150 г
Тыква 254 г
Способ приготовления

1. Поставить на плиту кастрюлю с молоком, добавить мед. 2. Закинуть в блендер белок, отруби, морковь (или тыкву), влить молоко с медом, перемолоть до однородной консистенции. 3. По желанию добавить специи (корицу, имбирь, мускатный орех). 4. Выпекать: в мультиварке — 20 минут на режиме выпечка, в духовке — 30 минут при температуре 200 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.1% 1949 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 7.5% 2147 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 53.3% 299 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 5.4% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 562.7 мкг 900 мкг 62.5% 99.4% 160 г
бета Каротин 3.376 мг 5 мг 67.5% 107.3% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 14.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 11.3% 1406 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 9.4% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.12 мкг 400 мкг 2.3% 3.7% 4386 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 8.1% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 16.4% 975 г
Витамин Н, биотин 0.983 мкг 50 мкг 2% 3.2% 5086 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.5709 мг 20 мг 12.9% 20.5% 778 г
Ниацин 1.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.19 мг 2500 мг 12.6% 20% 791 г
Кальций, Ca 56.87 мг 1000 мг 5.7% 9.1% 1758 г
Магний, Mg 72.87 мг 400 мг 18.2% 28.9% 549 г
Натрий, Na 25.32 мг 1300 мг 1.9% 3% 5134 г
Сера, S 20.88 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4789 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 31.3% 509 г
Хлор, Cl 33.9 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.7 мкг ~
Железо, Fe 2.114 мг 18 мг 11.7% 18.6% 851 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6726 г
Кобальт, Co 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 9.2% 1724 г
Литий, Li 1.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 1.4% 10870 г
Медь, Cu 77.99 мкг 1000 мкг 7.8% 12.4% 1282 г
Молибден, Mo 0.972 мкг 70 мкг 1.4% 2.2% 7202 г
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16517 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 41.55 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 9627 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.1719 мг 12 мг 1.4% 2.2% 6981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность тыквенный пирог составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,5 %, бэта-каротином - 67,5 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 12,6 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 19,7 %, железом - 11,7 %

Чем полезен тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыквенный пирог, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты