Рецепт Жаренные кальмары кольца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренные кальмары кольца

Кальмар (Жарка) 343 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренные кальмары кольца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 16.6% 598 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.4% 1867 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.6% 3842 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.4% 1176 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14063 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 8.9% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.9% 2535 г
Витамин В4, холин 39.46 мг 500 мг 7.9% 7.8% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 7.8% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 7.098 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5635 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 28% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.038 мг 15 мг 13.6% 13.5% 736 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 1% 9980 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.5216 мг 20 мг 27.6% 27.4% 362 г
Ниацин 1.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.33 мг 2500 мг 9% 8.9% 1114 г
Кальций, Ca 45.09 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2218 г
Кремний, Si 1.509 мг 30 мг 5% 5% 1988 г
Магний, Mg 55.37 мг 400 мг 13.8% 13.7% 722 г
Натрий, Na 511.3 мг 1300 мг 39.3% 39% 254 г
Сера, S 141.76 мг 1000 мг 14.2% 14.1% 705 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 20.3% 490 г
Хлор, Cl 711.5 мг 2300 мг 30.9% 30.7% 323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.1 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 6.2% 1616 г
Йод, I 84.85 мкг 150 мкг 56.6% 56.2% 177 г
Кобальт, Co 60.004 мкг 10 мкг 600% 595.8% 17 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 8.5% 1163 г
Медь, Cu 1043.96 мкг 1000 мкг 104.4% 103.7% 96 г
Молибден, Mo 12.016 мкг 70 мкг 17.2% 17.1% 583 г
Никель, Ni 6.832 мкг ~
Рубидий, Rb 140.5 мкг ~
Селен, Se 27.327 мкг 55 мкг 49.7% 49.4% 201 г
Фтор, F 9.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43290 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3876 г
Цинк, Zn 1.6589 мг 12 мг 13.8% 13.7% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 1.347 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 1.572 г ~
Лизин 1.561 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.646 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.982 г ~
Аспарагиновая кислота 1.648 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 2.603 г ~
Пролин 0.981 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 44.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.993 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.169 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.434 г ~

Энергетическая ценность Жаренные кальмары кольца составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННЫЕ КАЛЬМАРЫ КОЛЬЦА

Жаренные кальмары кольца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,2 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 27,6 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 30,9 %, йодом - 56,6 %, кобальтом - 600 %, медью - 104,4 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 49,7 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Жаренные кальмары кольца

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренные кальмары кольца, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренные кальмары кольца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги