Рецепт Оладьи Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи Кабачки

Кабачок 100 г
Морковь 100 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.2% 1551 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7% 1167 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.3% 1531 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 627 мкг 900 мкг 69.7% 56.7% 144 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.16 мкг ~
бета Каротин 3.364 мг 5 мг 67.3% 54.8% 149 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Ликопин 0.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.8% 1192 г
Витамин В4, холин 73.09 мг 500 мг 14.6% 11.9% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 9.4% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 10.587 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3778 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.7% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 7.8% 1038 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 4.8% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 5.2% 1571 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 5.664 мкг 50 мкг 11.3% 9.2% 883 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 20.2% 404 г
Витамин РР, НЭ 1.8406 мг 20 мг 9.2% 7.5% 1087 г
Ниацин 0.495 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.24 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1267 г
Кальций, Ca 44.25 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2260 г
Кремний, Si 14.888 мг 30 мг 49.6% 40.4% 202 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 5.1% 1597 г
Натрий, Na 559.29 мг 1300 мг 43% 35% 232 г
Сера, S 61.11 мг 1000 мг 6.1% 5% 1636 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 9% 911 г
Хлор, Cl 857.06 мг 2300 мг 37.3% 30.3% 268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 28.5 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 5.5% 1474 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2219 г
Кобальт, Co 3.793 мкг 10 мкг 37.9% 30.8% 264 г
Литий, Li 1.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.4438 мг 2 мг 22.2% 18.1% 451 г
Медь, Cu 98.35 мкг 1000 мкг 9.8% 8% 1017 г
Молибден, Mo 9.192 мкг 70 мкг 13.1% 10.7% 762 г
Никель, Ni 2.103 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 10.384 мкг 55 мкг 18.9% 15.4% 530 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11665 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2033 г
Цинк, Zn 0.6263 мг 12 мг 5.2% 4.2% 1916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.227 мг ~
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Оладьи Кабачки составляет 122,9 кКал.

  • Порция = 110 гр (135.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКИ

Оладьи Кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,7 %, бэта-каротином - 67,3 %, холином - 14,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 49,6 %, фосфором - 11 %, хлором - 37,3 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 22,2 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Оладьи Кабачки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи Кабачки, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи Кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты