Рецепт Плов папа готовит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов папа готовит

Рис белый, крупа рисовая 1000 г
Морковь 560 г
Лук репчатый 188 г
Чеснок 80 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) 1725 г
Жир бараний топленый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов папа готовит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.5% 644 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.9% 1120 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.6% 986 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.3 мкг 900 мкг 34% 18.7% 294 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.825 мг 5 мг 36.5% 20.1% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.2% 1731 г
Витамин В4, холин 56.12 мг 500 мг 11.2% 6.2% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 4.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 8% 690 г
Витамин В9, фолаты 11.548 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3464 г
Витамин В12, кобаламин 1.405 мкг 3 мкг 46.8% 25.7% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3185 г
Витамин Н, биотин 2.727 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1834 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1542 мг 20 мг 15.8% 8.7% 634 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.05 мг 2500 мг 9.2% 5.1% 1091 г
Кальций, Ca 15.99 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6254 г
Кремний, Si 31.264 мг 30 мг 104.2% 57.3% 96 г
Магний, Mg 33.83 мг 400 мг 8.5% 4.7% 1182 г
Натрий, Na 35.13 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3701 г
Сера, S 125.83 мг 1000 мг 12.6% 6.9% 795 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 10.7% 513 г
Хлор, Cl 45.93 мг 2300 мг 2% 1.1% 5008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 55.87 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 4.2% 1297 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3086 г
Кобальт, Co 4.305 мкг 10 мкг 43.1% 23.7% 232 г
Литий, Li 2.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.4155 мг 2 мг 20.8% 11.4% 481 г
Медь, Cu 172.45 мкг 1000 мкг 17.2% 9.5% 580 г
Молибден, Mo 9.949 мкг 70 мкг 14.2% 7.8% 704 г
Никель, Ni 6.196 мкг ~
Олово, Sn 35.46 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 4.449 мкг 55 мкг 8.1% 4.5% 1236 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 5.43 мкг ~
Фтор, F 53.2 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7519 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 6.3% 873 г
Цинк, Zn 2.0295 мг 12 мг 16.9% 9.3% 591 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов папа готовит составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.9 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ПАПА ГОТОВИТ

Плов папа готовит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 36,5 %, холином - 11,2 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 46,8 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 104,2 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 43,1 %, марганцем - 20,8 %, медью - 17,2 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 11,5 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Плов папа готовит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов папа готовит, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов папа готовит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты