Рецепт Телятина тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Телятина тушеная с луком

Лопатка из Телятины [Азбука Вкуса] 475 г
Лук репчатый 131 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телятина тушеная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.7 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 22.2% 239 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.9% 1077 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 4030 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5114 г
альфа Каротин 1.876 мкг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2439 г
бета Криптоксантин 10.528 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 0.4% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.072 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5656 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13021 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 8.1% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.2714 мг 20 мг 1.4% 0.7% 7369 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.95 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2452 г
Кальций, Ca 20.35 мг 1000 мг 2% 1.1% 4914 г
Кремний, Si 2.134 мг 30 мг 7.1% 3.8% 1406 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 1% 5305 г
Натрий, Na 382.44 мг 1300 мг 29.4% 15.6% 340 г
Сера, S 30.61 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3267 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Хлор, Cl 593.96 мг 2300 мг 25.8% 13.7% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.7 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3789 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11719 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 12.1% 439 г
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1629 г
Медь, Cu 50.64 мкг 1000 мкг 5.1% 2.7% 1975 г
Молибден, Mo 1.075 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6512 г
Никель, Ni 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 203.1 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21073 г
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30189 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.3946 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.261 мг ~
Стигмастерол 0.156 мг ~
бета Ситостерол 3.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~

Энергетическая ценность Телятина тушеная с луком составляет 188,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.7 кКал -%
Белки 31.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЛЯТИНА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ

Телятина тушеная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,3 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Телятина тушеная с луком

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Телятина тушеная с луком, калорийность 188,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Телятина тушеная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты