Рецепт Цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом

Цветная капуста 500 г
Яйцо куриное 120 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.1% 1727 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10% 1556 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.3% 1176 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.9% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 9.1% 1724 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 9.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 14.2% 1098 г
Витамин В4, холин 84.08 мг 500 мг 16.8% 26.3% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 30.2% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 12% 1299 г
Витамин В9, фолаты 19.681 мкг 400 мкг 4.9% 7.7% 2032 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 5.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 55.82 мг 90 мг 62% 96.9% 161 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 6.6% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.8% 5474 г
Витамин Н, биотин 5.062 мкг 50 мкг 10.1% 15.8% 988 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 16.7% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.4864 мг 20 мг 7.4% 11.6% 1346 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.26 мг 2500 мг 7.8% 12.2% 1287 г
Кальций, Ca 31.26 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3199 г
Кремний, Si 17.544 мг 30 мг 58.5% 91.4% 171 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 6.3% 2524 г
Натрий, Na 33.62 мг 1300 мг 2.6% 4.1% 3867 г
Сера, S 49 мг 1000 мг 4.9% 7.7% 2041 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 15.2% 1034 г
Хлор, Cl 29.86 мг 2300 мг 1.3% 2% 7703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.5 мкг ~
Бор, B 398.7 мкг ~
Железо, Fe 1.595 мг 18 мг 8.9% 13.9% 1129 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 6.4% 2412 г
Кобальт, Co 1.914 мкг 10 мкг 19.1% 29.8% 522 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 10.2% 1538 г
Медь, Cu 49.38 мкг 1000 мкг 4.9% 7.7% 2025 г
Молибден, Mo 7.528 мкг 70 мкг 10.8% 16.9% 930 г
Никель, Ni 7.057 мкг ~
Селен, Se 6.354 мкг 55 мкг 11.6% 18.1% 866 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35336 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 5.2% 3049 г
Цинк, Zn 0.4357 мг 12 мг 3.6% 5.6% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Цветная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,8 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином C - 62 %, кремнием - 58,5 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцом, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы